样？”

虽然凝固成型了，张远不知道味道口感到底跟自己之前吃的有什么不同，想着让老赵先试试。

老赵嘴里包满了豆腐，不敢张嘴说话，怕漏出来，只是一个劲儿的点头。

张远也舀了一勺尝了一下，口感还是差了一些，但是味道跟以前自己吃的一般无二，当然也有可能是太长时间没有吃到过了，所以内心里觉得只要能吃到就是幸福的。

“老王，把其他的都给到了，这一锅豆腐取出来切块，家主我今天就为大家做一道大菜。”

其余的佃户都没什么感觉，只知道这个成天能够弄出来新鲜玩意儿的家主应该是不太正常，才想着做菜。

但是老王他们可是知道自己的家主乃是开创了庖厨其中一道流派的高人。

“小的给您打下手。”

老王这炒菜的技艺全都来自于张远，张远几年没有进过厨房了，现在兴致来了，想要露两手，对于老王来讲他肯定是要比其他人更兴奋。

本来想做麻婆豆腐，虽然有花椒茱萸之类的调味料，但是没有辣椒总感觉缺了点什么，张远就想要弄一道菘菜豆腐炖肉，简单但是又美味。

没有经过任何烹调的豆腐就已经让吃了几年炒菜的老赵惊为天物，更别说张远这两面都煎至微黄的豆腐了。

其余几个厨娘在弄其他的菜，府内一百多口人吃这菘菜豆腐炖肉一人能分上一口就了不起了，吃饱那是奢望，张远也就是弄起来给大家尝尝鲜。豆浆还在冷却，已经不能说是冷却了，冬天的时候在地窖之中挖了深洞储存了一些冰块，夏天吃西瓜用了大半，现在剩下的做冰镇豆浆刚刚好。

“哟，张大夫今日亲自下厨，看来褚某有口福了。”

褚达就是刘彻派来明着监视张远的，张府肯定不会对他设防，这货大摇大摆的就走进厨房，一点都不觉得此处是贵人不能涉及的地方。

“褚大夫今日来的巧，我新研制出了一道食材，正在为我家的庖厨演示烹饪之法，您就在此处观看，等饭食都做好了，留下来用食，要是觉得不错可以将这食材进献给陛下，算是在下回报天恩。”

张远这么一说，褚达立马就重视了起来，这么一年来的相处褚达自认为他对张远也了解了一些，能够进献给刘彻的东西绝对是好东西。

豆腐跟菘菜很快就能熟，五花肉也是先煎好的，稍微盖上盖子炖上一会儿，香味就出来了。

“褚大夫这边请，我们去主楼用食。”

在寻常，小清都是跟张远在一起吃饭的，要是褚达在的话她就会在一边服侍，然后老王会给她留一些饭菜，所以褚达一来，小清都特不高兴。

把几道菜摆在了桌上，便气鼓鼓的离开了。

“张大夫你家的侍女倒还是挺有个性的。”

褚达拿着筷子指了指小清离去的身影笑着说道，张远也只能是尴尬的笑笑，然后伸手让褚达先动筷。

褚达能被刘彻派到张远这里来，间接说明了他这个少府丞不被看重，但是张远觉得褚达还是挺精明的，一筷子便夹在了豆腐之上，放入嘴中，细细咀嚼品尝。

看到他完全吞了下去之后，张远才开口问道。

“褚大夫觉得如何？”

褚达把筷子放在了桌子之上，才对张远说道。

“还请张大夫在用过食后为我演示一下此处是如何生产的，然后我会带着成品进宫面见陛下。”

这么说，就已经是最高的评价了，不是好的东西，臣子是不敢送到刘彻眼前的。

不过张远有些犹豫，他才想到一个问题。

“此物易碎且不易保存，不管是何种方式运输，都有可能在路上便损坏了。

褚大夫在府上待上一日，我会告诉你从制造这豆腐的器具到最后的生产过程，你学会了可以在长安直接当面为陛下演示。”

张远想的比较周全，褚达只能感谢的点点头，晚上几天无所谓，最重要的是呈上去的时候，刘彻看到的就是最好的。

这是一个极其看重结果而非过程的帝王，若非是