年二十七,雪,又下了一天没停,路上的积雪堆得更厚了。
年二十八,许家热闹的很,今天,许清河和许玉春一起杀猪,两家人分一头猪,这在往年是想都不敢想的事,一年到头,能买上十几斤肉,都觉得肉疼。
但现在,他们不觉得了,清松家具厂,让他们挣了钱,手里头有了钱,心里头底气,而这一头猪,就是家具厂管中饭的时候,用剩下的潲水养大的,再加上季英和熊喜花她们妯娌两个,时不时的去打点猪草,这猪啊,就养的又肥又壮。
往年,一到过年,经常是几家人一起杀一头猪,得来的猪肉,大家一起平分,每到杀猪这一天,也是大人和小朋友最开心的一天,意味着,能吃上肉。
再穷的人家,在这一天,也能满足的吃到肉。
许年华很喜欢吃杀猪饭,杀完猪,将新鲜的猪肉直接放点姜和酱油一炒,炒出来的猪肉,又嫩又香又甜,那是后世用饲料养大的猪,做不出来的味道。
中午,许清河分了半边猪肉,父子三个人都提了一个大桶子,才装下呢,季英直接割了三斤肉炒菜,又卤了半边猪头肉,买了两块钱豆腐,和猪血一起煮了一碗汤,洒上葱花,别提多香了。
满满一大盆子清炒肉,猪血豆腐汤,辣椒炒猪头肉,虽然看着桌上只有三碗菜,但每一碗菜的份量,都是足足的。
“好甜啊!”
许年华直接汤泡饭,那汤都带着鲜甜味。
“我能多吃一碗饭。”
许年安大口吃着肉,之前在学校里,偶尔伙食不好的时候,大家伙也会一起去外面吃,虽然也是辣椒炒肉,但和今天家里吃的味道,那是完不一样的。
下午,许年安带了两斤五花肉,又带了一副猪大肠,还有许家做好的腊肠和腊肉,送到了县里杜昌家。
杜昌看着这么多肉,不由的说“年安,你带这么多肉来做什么?”
“师父,我妈说了,这两斤五花肉呢,是给你做红烧肉吃的,腊肉和腊肠,都是我妈做的,可香了,腊肉炒冬笋吃,特别的香,猪大肠,我爸都已经洗好了,师父你直接炒着吃就行了。”
许年安笑眯眯的将带来的东西分门别类的放好,既有新鲜肉,又有猪大肠,还有腊肠和腊肉,都是杜昌喜欢吃的。
“你爸妈也太客气了,每年都送这么多吃的来。”杜昌看着这些实心实意的礼物,确实很高兴,也很感激。
收下许年安,一来是因为许年安天份不错,又肯吃苦,二来,也是因为他喜欢丫头。
如今,他不单单是因为这个了,更是和许家相处起来,像真正的家人一样。
“师父,我是你徒弟,给你送吃的,那也是应该的。”许年安这般说着,又道“明天,我们家肯定会炸酥肉,还有狮子头,到时候我再来一趟,师父,我回家了,等下午去山上看看有没有冬笋挖。”
“不着急,到家里吃了饭再去。”杜昌看着许年安着急走,开口挽留道“亦诚来电话了,昨天的火车,说不定再等一等,亦诚就到家了。”
。
第973章 杀猪饭
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