色已经渐渐的暗淡了下来,也多了一丝丝的凉意。
而小柴狗现在已经进入梦乡了。
可能是在蘑菇屋折腾了很久,现在已经睡的不省人事了。
随便黄雷、何囧、摄影师王峰三个人怎么动它,小柴狗都是睡的昏沉不已。
只要不闻到蘑菇屋的那股子要命的饭菜香味儿,天下也就太平了。
与此同时。
蘑菇屋的小院儿中。
杨铭已经开始做起了“辣子鸡大杂烩”。
这道“辣子鸡大杂烩”也算是今天晚上的一道硬菜了,它的口味是偏向于重庆那边。
所以其中的干红辣椒会比较多。
另外其中还会用到青椒块、红椒块、黄椒块、蒜片、葱、姜片、大袍椒、料酒、白芝麻、五香粉、糖......辅助材料。
而所用到的青椒块、红椒块、黄椒块三种颜色的辣椒都是水果辣椒。
这三种颜色的辣椒完全没有辣味儿,反而还会有一丝丝儿的清甜汁的味道。
用之也是为了让这道“重庆辣子鸡大杂烩”看上去更加好看些。
另外其中还有有胡萝卜丝儿、黑木耳、香菇、金针菇、火腿肠、玉米粒、大白菜叶、娃娃菜叶......等配菜。
辣子鸡丁肉先前已经被杨铭给切成“丁”块状了。
现在就要开始腌制这个鸡肉丁了。
先是在盆子里放入料酒、生抽、盐、姜末、五香粉等佐料。
然后再把鸡肉丁放入盆中,用手来回的搓揉。
其一也是为了让鸡肉丁充分的腌制入味,其二就是会让鸡肉丁更加的有韧劲,这样吃起来就会更加美味的。
“要不我来吧。”
看着杨铭腌制着鸡丁肉,杨铭似乎也是很想尝试一下呢!
“行,那你试试。”杨铭索性就把这个腌制鸡肉丁的任务交给了高阳。
主要也是因为要用手不停的搓揉着鸡丁肉,而且高阳是个女生,比较细腻,所以杨铭也是放心将这个任务交给她。
“你等一下我,我去洗个手。”
闻言后,高阳直接匆忙的跑去了井水池边儿,冲洗了手后,又再次匆忙的跑了回来,嘴角微扬看着杨铭,道:
“这个有什么特殊的要求吗?我要怎么来腌制它呢?”
“不用,你就用手把这些鸡丁肉与盆底的佐料搓揉到一起,就行。”
杨铭一边儿说着,一边儿给高阳示范了起来。
“行,我知道了。”
话音刚落下,高阳就直接撸起了袖子,将手伸进了盆子里,不停的搓揉起了鸡丁肉,同时也伴随着一阵一阵“滋溜滋溜”的黏滑声音。
第一百八十四章 什么时候能回家吃饭?
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