捞了起来。
下面便可以正式做起“重庆辣子鸡大杂烩”了。
不过杨铭的心倒是没有通在这“重庆辣子鸡大杂烩”上面。
而是一心在想着要怎么将裤兜里的“混合散”给倒入锅里。
不然这“重庆辣子鸡大杂烩”的味道一定不会是杨铭做出来的那个味道。
而何囧、高阳、摄影师王峰三个人已经在死死的盯着这些炸好的鸡肉丁了。
感觉下一秒,他们三个人便能够将这些炸制好的鸡肉丁给吃了。
口腹之欲已经完全就控制不住了。
“有点小激动。”何囧激动的搓了搓手掌。
而黄雷已经将油锅里的鸡肉丁全部都给捞了上来,脸上不停的洋溢着笑容。
简直就是满满的成就感呀!
“好了好了。”看着这些炸制金黄的鸡肉丁,黄雷忍不住一笑,道:“杨铭,下面怎么搞?”
看的出来,黄雷已经迫不及待的想要学会这道“重庆辣子鸡大杂烩”了。
“黄老师,葱姜蒜都准备好了吗?”杨铭好奇的问道。
好没有等黄雷开口,何囧便直接点起头来,说道:“准备好了,准备好了,葱姜蒜全部都准备好了。”
说起“葱姜蒜”,这也是切菜联盟成员之一的导演王正宇准备的。
所有的一切都已经全部准备好了,就只差最后一个工序了。
“行,那咋们开始吧!”杨铭嘴角微扬,笑了一笑道。
黄雷激动的已经不知所措了,直接等着杨铭发号施令。
步骤还如同之前一般。
油锅现在已经用不到了,现在就用另外一口干净的锅来做了。
先舀一小勺的油到锅中,待锅中的油起炸时。
再将蒜片、葱、姜片、大袍椒…..这些佐料扔入锅中。
然后不停的翻炒起来,待这些佐料的汁全部都出来之后,再将炸至而成的胡萝卜块儿、黑木耳、香菇、花菜......
金针菇、火腿肠、玉米粒、大白菜叶、娃娃菜叶......这些配菜放入锅中。
再加入青椒块、红椒块、黄椒块三种颜色的水果辣椒再次的翻炒一番。
大概只要翻炒四五个来回,就可以将做好的鸡肉丁一块儿加入进去,将锅放在炉子上,用小火来炒。
听着杨铭口中说出的步骤,黄雷已经开始往锅里加入了一些油了。
第二百二十七章 小课堂开始啦!
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