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第101章 练完了吃个烤乳猪吧


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趴在餐桌的中间,周围围着一圈同样是烤熟了的水果。
在没有香料的情况下,用不同的水果切片后像敷面膜那样敷在肉上当做香料,然后用火焰魔法而不是碳火把肉烤得外酥里嫩,并让果香渗入肉里,在商队里这是东尼奥的独门绝活。现在看来,这算是家传秘方了。
烤猪已经被切成了均匀的肉块,但依旧拼装成了完整的形状。
维瑞夫人作为女主人正在给大家布菜。
由于国王巴奈特一世在下午已经离开了,维瑞夫人把第一份菜布给了她的儿子。
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知子莫如母,维瑞夫人把儿子最爱吃的猪脸用夹子夹给了他。
在布给查尔斯和阿尔托莉雅的菜里,维瑞夫人展现出了自己的艺术修养。
圆形的银制碟子的外围是一圈烤熟的水果片组成的花边,切得整整齐齐的烤猪肉摆成了三层圆环,最中央是烤猪时放在猪身里面,吸满了猪肉油脂的冻豆腐。
烤猪身上的骨头早已剔除,烤得香脆的猪皮下是鲜嫩的肥瘦相间的猪肉。
从味道上可以吃得出,这头猪是专门饲养的,不像兰斯洛特放养的那些猪,吃起来有腥膻的味道。
水果的香味已经渗透到了猪肉里面,酸甜的味道很是让人振奋食欲,为酥脆可口的猪皮和柔嫩多汁的猪肉添加了一分不可多得的美味。
和乳猪一起烤熟,吸收的猪肉油脂的水果片显得晶莹剔透,冻豆腐的孔洞被油脂给填满了,它们的存在为这道菜增色不少。
这种集美观与使用于一身的烤肉拼盘查尔斯连吃三盘才停下,以至于维瑞夫人微笑着放弃了与他聊天的打算。
而阿尔托莉雅表现得很克制,在外做客的时候她吃得一向不多,今天的晚餐只吃了普通骑士日常的分量。
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