吃多了酥肉还是会有一点腻的,毕竟是油炸的食物嘛,不过,配上一碗解腻的豆浆,刚刚好。
风轻染和云鸿把一大碗酥肉都吃完了,舔了舔嘴,云鸿是一副意犹未尽的样子。s/l/z/w/w.c/o/br>
风轻染看着云鸿的样子,有些好笑。
“怎么的,没吃过瘾啊!可惜是没了,吃完了,你该去干活了。”
这才吃到哪跟哪啊,云鸿不满极了,两人就吃这么一碗酥肉,也太少了吧。
他摸了摸肚子,心里有几分忧郁,这一点,还够他垫个肚子呐。
把他的馋虫都给勾出来了,这会他只知道饿的慌了,还干什么活呢?
有些无精打采转向悬崖去,准备攀上去继续的凿梯。
风轻染眼看着云鸿的情绪变化,这也是没谁了,给他吃东西还吃的不开心哈。
想了想,还是决定鼓励他一下。
“你加油干,你在这里继续的干活,我回去继续的炸酥肉,还有没做好的,绝对的保你吃个够。等会,大概十二点你回来就可以继续吃了。”
安抚了一下云鸿,哎没想到云鸿还有吃货属性。
收拾这东西回到了山洞。
她想着,酥肉是好吃,但是,还可以油炸点素材来吃。
风轻染刚才在吃酥肉的时候,就把家里的材种类和油炸搭配了一把。
其他的不,怎么能没有狼牙土豆呢?
也是不急着继续炸酥肉了,晚一会再炸吧,酥肉要趁热吃,冷聊就不好吃了。
搬出了一堆的土豆,把土豆都削皮处理了。
削皮后,又把土豆全部切成了条状这里风轻染有些不开心。哎,要知道狼牙土豆的精妙之处,就是土豆条是波浪状的,可惜啊,她没有波浪翻滚的刀具。,这有一点不完美。
切好的土豆用盆子装上,泡水处理,好沉淀一下过重的淀粉。
泡了一会了,把土豆捞了起来,全部的下入油锅中,油炸土豆。
这一定要掌握好火候,风轻染想啊,火候没掌握好,就会变成另一种食物的,狼牙土豆和炸薯条,她还是更欣赏狼牙土豆的。
炸着土豆条的时间里,风轻染抽空去剥了蒜,切了葱花。
调配了一定比列的花椒粉和辣椒粉。从油锅中舀了一勺正滚着开的油,微微等了一会,等油温稍低一些,就淋在了辣椒面上,她在做熟油辣子。
油一淋上去,辣椒的香味就迸发出来了,风轻染怀念的吸了吸,这熟悉的香气,让人着迷。
没有清油就是有一点不方便这熟油辣子也不能一次性弄很多了。只能每次需要每次再弄,毕竟用猪油做熟油辣子还算的上是她的新尝试,可是猪油毕竟会成固体的,不方便。
油锅中的土豆也是炸了五六分钟了,风轻染赶紧的开始把它捞起来。
这时的她发现她可能需要一个漏勺了,没有漏勺,这样子的捞土豆,油水太多了。
只能是想想办法,把土豆静置一会,再换置到另一个碗中,好达到过滤油的作用。
过滤了油,加入一些盐,淋上辣椒油,加入蒜泥和葱花,搅拌均匀,就完成了风轻染版的狼牙土豆。
一份狼牙土豆已上桌。
做好狼牙土豆后,看看时间,也觉得差不多了,风轻染又继续的炸酥肉了,一边炸着,一边想呀!
除了炸酥肉,还可以让云鸿捉几只鸡来,吃炸鸡也是蛮不错的。
也还可以再用野猪肉做一道四喜丸子也是不错的,不过,按照云鸿的食量,要做四喜丸子,一定要让云鸿来剁肉才行,不然,她是不会考虑这道材。
火烧的很旺,油温变的很高了,酥肉刚进锅,只需要溜达一转就可以出锅了。酥肉需要炸的时间太短了,一时间的,风轻染还有几分的手忙脚乱,也腾不出手来抽木柴控制火力。
还好,有美食的诱惑在前,云鸿算是准时的收工回来了。
风轻染余光中发现了云鸿回来的身影。
“快快快,快来帮我一下,把木柴抽两根出来,火太大了。”
这手忙脚乱的,
第118章
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