车上抬了下来,倒入一个类似花洒的容器里。
就是花洒,只不过将花洒喷头拆掉了。装满一壶,就开始喂猪……
没喝过酒的猪,第一次喝,它们都是抗拒的。叶师傅他们几乎是灌给猪喝的……一头猪喝上一斤多,起初很狂躁,但没多久,就都晕乎乎趴着睡觉了。
一桶百斤的酒喂完,俩老爷子又去装了一桶回来,继续喂。
不仅喂猪,还用葡萄酒喂了羊。
第一天给猪羊喂酒不怎么顺利,但第二天,就有猪羊主动喝酒了……看到拿着花洒过去,有些黑猪就主动过来。
几天后,这些黑猪就全部爱上了喝酒。而且不用专门喂到它们嘴里,只要倒进专门的盆子,它们自己就来喝了。每天中午一顿酒,晚上一顿酒……起初效果不怎么明显,等到喂了高糖的葡萄酒,能感觉到肉猪们的体重有明显增重。
用葡萄酒喂牛,这不是新鲜事情了。给猪喂酒,也不是新鲜事情了。但给猪喂葡萄酒,却是很少见的。
国内酿白酒的多。酿葡萄酒的,少……
其主要原因就是成本。
从网上看的,经常喂葡萄酒的牛,肉质更好。也不知道是不是真的……
陈远的宝石农场啥都不缺,就是不缺少葡萄。那些有瑕疵的葡萄不好往外面卖,而且是食用葡萄,用来酿酒可以,却没法酿出品质很好的葡萄酒……
葡萄酒品质好不好?
陈远也不懂……但果皮完全发黑的葡萄,酿出来的葡萄酒,酒的颜色却是比较鲜艳的红色,带一些紫。出来的酒液比较清亮,看着很透彻……
杜学明这个博士,他的生活,平时很小资的,就喜欢弄点小情调的东西。他比较懂葡萄酒……用他的话说,黑色宝石酿的酒,酿好的了,在家庭酿的葡萄酒中算是很好的。但和专门的酿酒葡萄酿出来的葡萄酒比,差很多。
他还说了酒体、单宁等等什么的。不懂,但觉得很厉害……
中央山谷的老藤园,5颗,10亩……产出了有13吨葡萄。白葡萄……
这是老品种的葡萄,葡萄颗粒小。陈远推迟到八月份才采摘,采摘的时候,葡萄呈现金黄色泽了。
这些葡萄陈远全部用来精酿,用的是不锈钢发酵桶。这些葡萄甜度高,估摸着有二十好几的甜度……也有果核……这样的葡萄直接发酵,没有加糖,发酵出的葡萄酒,酒精含量有11度左右。而且发酵出来的葡萄酒,酒液是香槟色,颜色特别好看……
发酵好的酒,澄清、过滤……带一些果皮,装进225升橡木桶里。并在橡木桶里按比列加入白糖……存到了酒窖最里面。
总共装了有40桶之多。
第四百零七章:40桶老藤酒
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