晚上吃饭的时候，梁宛巴拉巴拉的将下午梁玉所做的事情给说了，惹来杨氏一顿嗔怪，直说有什么事让他们来就好，让梁玉这个孕妇别瞎折腾，好好养胎就是。梁玉招架不住，连连保证以后要做什么一定叫上其他人。这也太能唠叨了。

第二日一早起来，梁玉就冲过去看自己昨晚的红薯怎么样了。

效果还不错，上层的水虽还有些浑浊，但依稀可以看见盆底沉淀了一层厚厚的粉。她立刻找来其他的大盆，再次注满清水，把之前盆子里上面的水舀掉，在盆子上方放上一块纱布，杨氏帮忙提着，梁玉则把下面的沉淀物刮起经过纱布的过滤注入清水里，然后重复让红薯沉淀。

如此重复了两天，当盆里的水彻底变得清澈，而盆底的红薯粉也变得白白的。梁玉把多余的水倒掉，然后把沉淀物刮起来放在洗干净的簸箕里晒干。这几日的日头还不错，也因为做的不多，一个大太阳天就晒好了。

看着白生生的红薯淀粉，梁玉心里激动了一把，这可是自己第一次做呢，效果就这么好，用称称了称，大约五斤，而之前的红薯大约有六十多斤左右，也就是说差不多六斤多红薯才能得一斤红薯淀粉。

“产量还真是低啊。”梁玉低头感叹。没有好的工具不能物尽其用，不知道浪费了多少呢。

淀粉做出来了，接下来才是重头戏，制作粉条。

说实话，她没有亲自动过手，她的基础仅限于拥有理论知识，因此她只舀了半斤淀粉。努力搜索整理了一下脑中关于粉条制作的步骤才开始制作。

第一步是调粉浆。根据经验人士的多次试验，认为一比二点五是最好的，水多了会太稀，水少了粉条会硬成塑料状嚼不动。按照这个比例，将淀粉与水混合搅拌均匀。

第二步就是下粉条了。将锅里的水烧开，同时在灶台边放上一盆凉水。然后将面浆放在漏勺里，使劲的捶打，面浆便通过漏孔变成一根根细细的粉条落入锅中。杨氏站在一旁不断的进行搅拌防止粉条都黏在一起，这是一个力气活，杨氏是不会让她做的，主动将活揽了过去。过了开水后，将粉条从开水中捞出放入旁边早就准备好的凉水里让其冷却。粉条冷却好后再捞出放在碗里，因为不多，梁玉也不准备进行晾晒了，直接准备开吃。

半斤红薯淀粉不多，但是挤压特别费力，梁玉的汗水不断往下淌，中途换了梁清过来挤，她在一旁指点，其实这也不难，梁清在旁边看都看会了。挤压出来的粉条比她的好看很多，梁玉一阵郁闷，果然她没有厨艺上的天分。最后终于挤压完了。

看着弄出来的红薯粉，虽然粗细不均，但毕竟是自己第一次做，能做成这个样子已经不易。接下来，杨氏调了香喷喷的辣椒油，炸了脆脆的花生米，切了细细的黄瓜丝和芜荽，加上其他作料做了几碗酸辣粉。

看着桌上红艳艳的酸辣粉，扑鼻的香气迎面而来。梁玉喜食辣，但是因为怀孕的缘故，她只做了微辣的口味，而其他人嘛，自然根据各自的口味自己添加了。

酸辣粉一入口，梁玉眼神就是一亮，味道还不赖嘛，虽然比起前世所吃的酸辣粉味道尚差了一些，但是也能解解馋了。而梁清几人，在尝过第一口之后就没有说过话，“呼哧”“呼哧”往嘴里扒拉。杨氏呢，也是惊叹了一声，加入狂吃的大军了。

一顿下来，众人直呼过瘾。

摸着滚圆的肚皮，梁诚摸摸自己尚未填饱的肚子，感叹了一声。

“大姐，没想到红薯也能这样好吃！”

“就是呢，平常大家要么烤熟吃，要么和饭一起煮了吃，还从来没有这样吃过呢。”杨氏放下碗，有些意犹未尽的跟着说道。而梁宛小丫头就更直接了，举着空碗大声嚷嚷着好好吃、还要吃之类的话。

看大家都没有吃得尽兴，得，啥都不同说了，继续做吧，今天的晚饭就这个了。

一回生二回熟，有了前一次的操作，再做起来就顺手多了，直到做了满满一盆才罢休。当然，晚上酸辣