“这已经很晚了,也没有什么活了,千璎想吃什么自己点。”掌柜青娘停住脚步回答道,“验和传,明天我让里正去办。”这个村子的里正是掌柜青娘的大伯。
“嗯谢谢青娘。”
千璎跟老板娘说完话,在靠窗的位置上盘腿坐下“易,晚上想吃什么那里有菜单。”千璎手指向柜台后面的墙上,一整排竹片子上书写着由秦相李斯改造整理的小篆文字。
管智瑜抬着头盯着墙上挂着的竹片子许久,不知道在想些什么。
“易你不识字吗”许是见管智瑜想太久了,千璎的眼神里明显带着些揶揄的意味。
“当然不是,我要那个。”管智瑜猛的回过神来,伸手指向其中一块字迹最简单的竹片。
“易,你确定”千璎憋住想笑的表情,转头吩咐伙计,“伙计,来个羊腿拆骨肉,还有葵菜蒸饼和蒜拌苦菜。”
“好嘞客官稍候片刻。”伙计得令退去厨房。
不一会儿,伙计把掌柜青娘烧好的饭菜一样一样端了上来,几个大陶盆摆满木桌一大盆羊腿拆骨肉,一大盆葵菜蒸饼,还有一大盆蒜拌苦菜。当然还包括管智瑜点的一大盆碧绿的藿菜羹。
分量都是超级大,看的管智瑜口呆目瞪,这是给人吃得吗一大盆,而且每个盆子都是跟锅一样大。
羊腿拆骨肉是整只羊腿加了点野山葱炖得八成熟,剥离骨头还带着些血丝,旁边放着一盘粗盐用来蘸着吃,是大秦出了名的大菜。
那葵菜蒸饼却和现在的秋葵不太一样,秦朝的葵菜是指苋菜。
将葵叶撕碎连同菜汁一起和入舂好的豆面或麦子面里,调成糊状摊入竹笼蒸熟,出锅后看上去鲜绿劲软,入口极佳。
苦菜则是田间一种叶片肥厚的野菜嫩芽,清苦鲜嫩,用开水一焯,加小蒜一拌,便是一道爽口凉菜。
那藿菜羹是用大豆苗的嫩叶煮成的一种菜羹,而豆叶在二十一世纪是家畜吃的野料。
“两位客官请慢用。”伙计笑着放下千璎要的一壶果酒。
“好易吃饭了。”千璎朝伙计点点头,拉过那盆羊腿拆骨肉用随身带的匕首切成小块,蘸着盐巴大口咬了起来,“真的好美味啊”
“易你怎么了一脸发呆这样的美味你是不喜欢吃嘛”千璎看着愣在那里迟迟不动手的管智瑜好奇地问道。
看着千璎面前那盆还带着血丝的羊肉,说实话管智瑜还真的吃不下去。
之前在巫家,刚开始巫大娘也是这么炖羊腿肉,管智瑜他第一次吃就上吐下泻,差一点儿翘了辫子。那时巫月儿哭的上气不接下气,巫家是真心疼女儿,从此巫家再没有羊腿拆骨肉这道菜了。
即使有也是炖的烂烂的羊腿肉,害得巫知谦每次嘴馋想吃羊腿拆骨肉都得去市集上吃。
所以管智瑜看到这带着血丝的羊肉根本不敢下手。他深吸一口气,拿起筷子伸向了那盆看着碧绿可口的葵菜蒸饼,这葵菜饼月儿经常做,管智瑜也喜欢吃“嗯掌柜的厨艺不错,味道虽然有些清淡,不过挺好吃的。”
云尽月如练,水凉风似秋。
管智瑜刚吃了五个葵菜蒸饼和一碗藿菜羹,对面千璎已经把那大盆的羊腿拆骨肉吃完不说,还吃了两个葵菜蒸饼。
看得管智瑜一愣一愣,这食量未免也太大了一点了吧,这么一个身材纤瘦的小姑娘。
姬千璎斟了满满两杯果酒,将其中一杯轻轻的放在管智瑜的面前,美眸微扬“这是青娘自己酿的果酒,这在其他地方可是喝不到。”
管智瑜也不客气,端起一口喝下去,酸酸甜甜,有一种水果的芬芳味道,只不过这个味道怎么有点熟悉。
“怎样”
管智瑜又端起杯子喝了一口,“味道不错,酸酸甜甜,还有一种水果的清香味,如果我没有猜错的话,这果酒是用蒲桃所酿。”
此刻青娘正好路过,听到管智瑜这话心一惊,连忙问道“这位小兄弟如何得知此果酒是用蒲桃所酿”
青娘停住脚步定定地看着管智瑜,她特想知道这位小兄弟怎么得知果
第30章误打误撞
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