最后还加了一些红红的辣椒。
最后把牛肉放了进去,就没管它了,阿卡看不出这有什么好吃的,反而有一种奇怪的味道。
童珠珠弄好后,才看到阿卡父母在一旁,连忙上去道:
“大叔大婶,谢谢你们的锅和野菜,今晚就跟我们一起吃吧。”
妇人和善地笑了笑道:
“嗯,草原上没什么东西,也就这点野菜能拿出手了。”
“没事,一会儿我将它和牛肉炖了,很香很好吃,你们多吃点。”
童珠珠一边烧锅一边热情地道。
这让阿卡一家颇有些无奈,他们该告诉这姑娘牛肉不好吃吗?算了,看她这么热情,他们也不好意思,一会儿忍着多吃几块就行了。
锅烧热将有肥有瘦的牛肉放锅里,火慢煎,煎出本身的牛油,再放水下去,放一些姜和一点香叶和八角去去腥味就行,也是火慢炖,最后撒上盐和她自制的蘑菇粉就行,蘑菇粉是增鲜味的,代替味精。
两边炖上交给孟骁和萧誓看着后,她开始准备一个炒一个麻辣牛肉,煎出大量牛油,将香料放进去,特别是辣椒,她放了很多干辣椒节,有香味后,将切成薄片的牛肉放进锅里,大火迅速炒熟,撒上盐和蘑菇粉就可以出锅了。
又麻又辣的香味让在场的人陶醉不已,只有阿卡一家被辣椒的味道呛得直打喷嚏,停都停不下来,见状,她赶紧将他们一家子拉到远离辣椒的地方,给他们喝了一些水,终于才缓过来一点。
“呐,那是什么东西?怎么这么难受?”
阿卡的娘眼泪都流出来了,一边抹眼泪,一边问道。
她笑着给他们解释道:
“那是我们家乡的一种做材东西,你们没吃过,所以才不习惯,多吃几次就好了。”
阿卡也被呛得不轻,可是他却不难受,甚至异常兴奋,黝黑的脸显得眼睛格外的亮,他好奇地问道:
“你们的家乡在哪里?你们做菜都要加这么多东西进去吗?这样就能好吃?”
第106章惊人的手法
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