童珠珠也终于想起正事,开始认真的寻找起来,周围的草丛里,树林里,都没有忽略,看得十分仔细。
她找到了几颗野姜,虽然不知道是什么品种,不过能确定就是姜的样子和味道。
终于在一处土壤有些湿润的地方,她看到了一个好东西,就是野生芋头,反复查看了叶子根茎,确实是芋头,并不是有剧毒的滴水观音。
立刻招呼萧宁朗和她蹲地上挖了起来,这可是好东西,淀粉含量非常高,容易让人有饱腹福
挖了堆后,童珠珠就让停手了,一眼望去还有好大一片呢,今也挖不完,而且这么多,挖回去也吃不了,不如就让它长在地里。
回去后,看见童笙童夏两个姑娘竟然打了好几只野鸡回来。
这种毛是褐色的,没有上次萧宁朗给她做花环那种漂亮。
看她和萧宁朗兜着的芋头,众人都围了上来,稀奇的看着这些奇怪的植物。
万宝珠这次有教训了,一脸献媚的道:
“珠珠,这又是什么好吃的?我们晚上是不是吃这个?”
童珠珠早就看出这丫头安耐不住的吃货心了,干脆的肯定道:
“当然,晚上咱们吃芋儿炖鸡!”
虽然大家都不知道芋儿是啥,但是也不妨碍他们对美食的渴望。
所以,都可积极的要帮忙,童珠珠又让酋长找两个心灵手巧的人来学习做菜。
不浪费一点点时间,本来就要让他们自己动手,不然光是没用的。
部落里都是女人做吃食,酋长找了两个年轻女人过来,其中一个就是白煮盐的那个。
行,童珠珠开始清洗芋头,顺便给她们讲解这个东西是什么?怎么处理?
她拿起一个芋头用匕首将它表面的黑皮刮掉,弄好手里的这个,她就让两个女人已经来弄。
可能是女人生在厨艺上就比男人手巧,她教得很轻松,两个人刮得特别熟练。
接下来,她把处理好的野鸡砍成了块,处理猎物土着们做得比她们好,不用特意教。
用他们的石锅烧上水,再切几块姜片放下去,水烧开后把野鸡肉放下去。
煮上一会儿,有了浮沫后,鸡肉也变硬,再把鸡肉捞出来,淘洗两次。
两个女人看到这里非常疑惑,就把心中的话对宝贝团子了。
“姐姐,她们问你为什么要煮一遍又捞起来?为什么不直接煮了?”
童珠珠很耐心的解答了这个问题。
“过一遍开水,主要是为了去除肉本身的腥味,然后再煮来吃,会更加美味。”
红宝叽叽喳喳一顿操作,两个女人头点得跟鸡琢米似的。
童珠珠又让她们过来闻了一下已经焯好水的肉。
两个女人惊喜的发现,果然少了很多血腥味,比平时的生肉,味道好了很多。
这个步骤她们两个已经牢牢记住了,不过,也越来越佩服这个陌生的外来女人。
对她的话做的动作,更加用心的去学习。
然后童珠珠重新放水,将鸡肉放进去火慢炖,也细心的跟两个女人解释火煮东西,特别是肉类更能激发出食材的香味。
等鸡肉炖得用树枝能穿透的时候,将洗好的芋头放了下去,大个的被她用到分开了几块。
渐渐的,鸡肉和芋头的香味飘了出来,越来越浓郁,她估摸着差不多了,从腰间拿出盐来洒了一些进去。
等搅拌后,她用树枝做的筷子夹了一块鸡肉尝了一下,发现味道淡了一些,又撒了一些盐。s/l/z/w/w.c/o/br>
生怕这些土着掌握不准用盐的分量,她特意让两个女人尝了一块,并告诉她们,盐不可以用多,就像现在这样有味道就可以了。
一股奇特的味道,让两个土着女人一下子就爱上了这个新制出来的盐。
并且那个神奇的女人告诉她们,以后做煮食物烤食物都能用。
这道菜,两个女人已经学差不多了,她还准备明就带她们学会认识野生姜和芋头。
要是不心吃廖水观音可就糟糕了。
两个女人神色欣喜的
第122章芋儿炖鸡
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