“江云枫学弟还真是识货呢,没错,正是是剑南春,剩下的你那去吧!”
腌制五花肉块的久我照纪把余下的剑南春和酒瓶大方送给讨要的江云枫,捧着残瓶的江云枫如获至宝。
“不对!”薙切绘里奈打岔道“爷爷曾经用剑南春招待过到访的老朋友,不是这种青花瓷瓶盛装。”
搅匀五花肉块任其静置,起锅烧水的久我照纪抽空回头答道“绘里奈小姐见过的是剑南春或许是特别定制品级,而我所用的是原浆。”
“原浆?!”
这回轮到担任评审的夏鲁姆不淡定了,法国人对美酒的渴望促使着他打破评审不能在料理过程中询问选手的规矩。
“久我同学,我听说剑南春的原浆基酒一直以来都是不对外销售,只有极个别有名望的社会贤达才有幸能拥有,方便透露一下,你今天所使用这瓶原浆基酒的年份吗?15年还是30年?”
久我照纪嘚瑟的瑶瑶手指。
“啧啧啧~都不是!三位评审都是WGO的执行官,应该听说过剑南春的‘天益老号’吧?”
“天益老号?”
在场的学生们没人听过这个词,就连抱着剑南春的江云枫也头一次听说,幸好赛场内还是有识货的人。一等执行官安妮放下手里的红茶杯,转身从身后的书堆中抽出一本厚厚的‘教典’,准确无误翻到自己需要的那一页。
“白酒的精髓在于窖泥所含的菌群,酒窖使用时间越长其出产的原浆就越幽香,味道越纯正,品质也越高。‘天益老号’则是剑南春使用时间最悠久的窖池,其酿造的历史可上溯千年前的盛唐时期。”
“安妮执行官果真见多识广,这瓶原浆正是来至盛唐时期‘诗仙’李白品鉴过的古老酒窖‘天益老号’!”久我照纪毫不畏惧的直视对面的司瑛士。
“为了今天老爸特地开启保险柜将爷爷留下的这瓶‘传家宝’赋予我,助我一雪前耻!!”
“江云枫同学,不知我能否有幸与千年前的大诗人举杯共饮?”
夏鲁姆用期颐的眼神看着江云枫怀中的残瓶,如此良辰美景又有佳酿傍身,江云枫怎会拒绝?注满两盏琼殇与夏鲁姆推杯换盏。
“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”
“天生我才必有用,千金散尽还复来。”
两人你一句我一句背诵‘诗仙’李太白传世名篇《将进酒·君不见》中的千古名句,气氛渐浓之时举杯一饮而尽,然后同时被呛得剧烈咳嗽。
毕竟剑南春的年份原浆酒精度都在五十度以上,一口闷的夏鲁姆觉得自己喝下去的是一团火焰,从咽喉到胃都在熊熊燃烧,猛烈的后劲直接让他趴在台上。
“壮士,能复饮乎?!”
上头的江云枫操作发僵的大舌头挑衅,夏鲁姆摆摆手认怂。
伊斯特扶正眼镜,不愿看自己丑态百出的伙伴,转而鼓励去正在忙碌的久我照纪。
“我非常期待久我同学能端出怎么样的作品,是否能让我们可以与大诗人进行一场超时空的对话。”
“放心!一定不会让各位失望的!!”久我照纪信心满满的许下承诺。
“阿拉拉~真不愧是坐拥中华料理烹饪技巧和数不甚数珍贵食材的厨师世家。”
面对久我照纪的咄咄逼人,司瑛士罕见的用略带调侃的语气回应。
“司瑛士学长,你这种毫无感情的恭维我不接受,曾经的你根本就没把我当一回事!今天这场对决将证明,我已经成长成一个让你不能忽视的存在!!””
司瑛士只是微微一笑,便转身挑选茶叶专心构思自己的菜品,不再搭理久我照纪,气质变得让人高山仰止。
整盘用原浆基酒稍加腌制的五花肉连带葱段与姜片全部倒入翻腾的沸水锅中,久我照纪随手将铁盘扔进水槽,手持炒勺撇除煮出血沫与杂质。
焯水断生的肉块捞出在水龙头下冲洗干净,炒锅刷洗干净重新返回炉火上烧干水分淋入食用油润锅。控干多余水分的五花肉转移进炒锅与热油一经接触,立刻劈啪作响锅内
第二二五章 二ST BOUT 二
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