店里客人挺多,桌子坐满了,几乎都是点的砂锅,应该是被点了砂锅,付昔时也是极力介绍砂锅,说点砂锅送拉面一份,再加得收费。
客人吃差不多,来份没汤的拉面放砂锅里,有汤有菜有面,一个壮劳力也可以吃饱,有饭量小或者为了省钱两人一个砂锅,然后加份免费拉面。
豆家的素砂锅清汤味鲜美,肉砂锅红汤味浓郁,豆腐西施人美嘴甜厨艺好,走出去的客人一脸笑。
客人多家里人午饭就得晚,客人不多付昔时抽空给家人做午饭。
今天过了饭时,没客人了,付昔时给家里人每人做一个砂锅,三胞胎是一个素砂锅。
陶哲孝和付原河连汤底都吃得干净,付昔时问道“要不要再加一份面?”
付原河说道“不用,吃的很饱,我们的砂锅里的料比给客人的多。”
“那是,自己吃得吃得实实在在,给你俩的排骨也多,辛苦了,今天幸亏有你俩在,不然忙不过来。”付昔时说道,同时斜眼看了面色不悦的胖婆婆。
知道她心里在说自家吃那么多肉菜干嘛,多点汤泡点饼一样吃的饱饱的。胖婆婆的原则是她哪怕有金山也要扣门,对别人对自己都舍不得。这点和前世的亲妈有点雷同,而渣爹不会,对自己最舍得。
今天付昔时做砂锅,豆渣拉面,豆包氏罢工,陶哲孝和付原河铺子里招呼客人,收钱算账,还要收拾。端砂锅也是他们,这也不是容易事,烫烫的砂锅,不能烫着自己,也不能烫着客人。
天气多热呀,为了推销剩下的豆腐,他们热火朝天,客人吃的热火朝天。
付昔时说道“天气越来越热,明天豆腐做少点,砂锅有人点就做,不要推销,这么做下去,首先我得热晕。”
豆渣太认同了,他大部分时间在厨房里,那个汗呀。看看其他人,不说了。
“还有,明天开始卖凉面,鸡丝凉面,炸酱面,麻酱凉面,还有素锦凉面,就是没肉,豆芽菜青瓜拌一拌,价格便宜点。吃凉面送一碗鸡汤。”
鸡肉切丝,鸡骨架熬汤,熬上一大锅赠送,多好。
夏天卖凉菜凉面,都可以事先准备好料,客人点了现凉拌,这样也省事。
关于铺子卖什么,其他人没有意见,听付昔时的,更何况她这么做,对所有人来说从热中解救出来。
吃了饭陶哲孝和付原河回家休息,说饭点再过来。付昔时和豆渣也去后院休息,不瞌睡从不睡午觉的豆包氏守着铺子。
豆柱和豆陈氏带三胞胎回家。
付昔时睡了一会,看豆渣还在呼呼。最近把他累坏了。
不容易呀,从一个五谷不分的懒货到现在养家糊口,要不是有了三胞胎,估计他没那么快变化,跷着腿等吃不说,还得挑剔不好吃。
付昔时想叫他起来,又想算了,让他多睡会,铺子开了后,他确实出大力了,硬是一句辛苦都没说。
刚去前面,见有客人,胖婆婆一旁守着,和客人说着话。
胖婆婆守店,一是她睡不着,二是不放过一个客人。拉面她会做,汤是现成的。
付昔时以为客人点的拉面,一瞧,是砂锅。
嘿!胖婆婆何时偷师了?
不知味道如何。
等客人走了,胖婆婆眉开眼笑道“卖了三份砂锅,一个肉的两个素的。”
“娘会调味?”
“我把你做的味鲜多放两勺,都差不多,客人吃得好。”
付昔时……
卖也卖了,不说她了。
她去厨房把凉菜准备好,做了拉面,用清油抹上,这样能放一阵。
一回头,胖婆婆门口盯着看哪,见她抬头装着路过,转身要走。
“娘,你过来一下。”
豆包氏紧张道“干啥?我可没看你干啥。”
付昔时笑,又拉脸道“你不过来我大声嚷嚷了。”
豆包氏只好走进来,付昔时用筷子加了一份面,然后放食料,加切好的青瓜丝,放一勺味鲜,放点她做的酱油,和刚调好的芝麻酱。
拌好了递给豆包氏,道“娘
两百五十 陶哲孝和付
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