斌小气，而是他实在是不敢大手大脚，因为店里的经营情况到目前为止还是个未知数。

随后就开会，王文斌从旁边的箱子里面拿出一叠衣服，让每个人都拿两件，他和老刘则是买的有字样的厨师服，这些都是他在网上买的定制的，上面都有着“斌子烧烤”几个字，这与外面的招聘上面的店名是一模一样的。为什么选这个名字其实很简单，王文斌以前的烧烤摊就叫做斌子烧烤，在这条街还是很有影响力的，有很多忠实的顾客，开的这个店也叫这个名字就是希望能够招揽来那些以前的顾客。

随后呢，就开始开会，说是开会其实更像是在培训学习，王文斌根据自己昨天晚上在外面吃烧烤从别的烧烤摊学来的这些流程逐一给这些学生们讲解着该怎么做，要注意什么，从招呼人入坐到点单点菜下酒水以及到最后的结账，整个过程持续了一个小时。晚上七点之后，那帮子发传单的学生就来了，王文斌把他们这十几个人叫来就是来请他们吃饭充当顾客的。

从他们进来开始，三个服务员就开始充当服务员开始服务了，然后就把菜单递给这些学生自己打勾下单，下完单之后一张单交给厨房，一张底单放到了前台，然后厨房里面王文斌和老刘就开始加足马力全力的烧烤，老刘的老婆在厨房里面帮忙打下手，最后还模拟了一个结账的过程，八点钟的样子吃完，这批学生离开，然后王文斌又把所有的员工叫在一起开了个总结会，总结了一下刚刚的过程当中有哪些问题哪些做得不到位的。

虽然就是一家小店，但是王文斌还是尽希望能够做到尽善尽美，这是他个人的性格决定的，要么不做，要做就做到最好，最关键的是花了接近六十万开的这个店，他不得不慎重，他亏不起。