杨青烟狗退儿的说到,目送着小二离开。
胡玉秋看见杨青烟这样子,不由轻笑出声。
杨青烟见他再笑自己,瞬间就垮下了脸
“笑什么笑老娘我这不是生活所迫吗再说了,老娘我自食其力,没像你不劳而获,老娘我值得骄傲”
胡玉秋见这瞬间变脸的杨青烟,又像只拽得很的孔雀一般,连连点头说她说得有理
二人几句话之间,小二就回来了。
“走吧,掌柜的同意了,我可是说了一大筐的好话,你待会儿可得将菜做好了”
小二再一次的不放心叮嘱道,杨青烟当即再次的保证。
进到院子,杨青烟便是麻溜儿的将鱼给开膛破肚,洗干净,切片备好。
用生姜蒜瓣儿,葱段研制,又让小二取来了一瓶烈酒,倒了些许进去。
便开始准备其他的蔬菜了。
柳西镇位于北方,这里的人也爱吃辣,看着厨房里挂着的红辣椒,她取了几个,切成了小段备着。
又是让小二取来一碗酸菜,切好放着。
因为还未到饭点儿,厨房里的大厨这时都不在,杨青烟便是一个人在里面忙活开了。
胡玉秋和那小二就在一旁看着她,好奇的看着她的配菜。
配菜准备好后,那鱼也腌制得差不多了。
热锅放入菜油,加上一些猪油,待油热后,放下姜蒜葱段呛油,然才放下酸菜翻炒,炒出香味后,加上三碗清水,放盐,水煮沸后,放入腌制好的鱼头鱼骨,最后才放鱼片。待锅里的水再一次的沸腾后,就起锅装入小盆儿中,再洗锅放油。
将葱花洒在盆里,热油倒下。
一道鲜嫩美味的酸菜鱼便是做好了。
小二问道空气中那开胃的酸菜,和那颜色金黄的酸菜鱼,忍不住的咽了咽口水。
他的确没想到,这客栈中给他们这些帮工人吃的酸菜,做出来的鱼,还未吃,闻着已经忍不住咽口水了。
几分钟过去,又一盆香辣的水煮鱼也一并而的做好了。
一种食材,两种截然不同风味,杨青烟看着两个小盆儿里菜肴,满意的洗好手将他们放入了托盘当中。
“小哥,麻烦你送去给你家掌柜尝尝可还满意”
杨青烟将托盘放入了小二的手里,小二愣愣的才是反应过来。咧开嘴笑着就是点头。
“好勒,今日若不是见姑娘亲手做的这两道鱼,我这一辈子都不知,这鱼竟然还能做成这样的香,你们且到院子里歇歇,等我好消息”
杨青烟微笑的点了点头,便是与胡玉秋和小二一起出了厨房。
“杨姑娘,没想到你这人竟然还是个会厨艺的你放心,虽然那两道菜我还没尝过,但闻那味道,我便知道一定很美味。”
这个杨青烟自然是知晓的,此时她也才发现自己并不是一无是处的,的确,她前世就喜欢做吃食,不会的都在百度上学,一来二往的,会的自然就多了
她穿来的这个叫做“凤朝”的时代,原来很多吃食都还未待研究出来,就刚刚这迎宾来厨房里所观察的来看,好多调味品都不齐。
若是今日做的两道菜被这迎宾来的掌柜赏识了,那么她是不是可以尝试尝试,在做吃食上面动点脑筋,赚点银子呢
胡玉秋在一旁为杨青烟高兴,谁知他的话,人家并未理会,扭头一看,这人此时不知脑子里在胡思乱想些什么,竟然傻笑着。
“姑娘,咱们掌柜的有请”
小二风风火火的跑回了后院,便是大声的喊道,搞得院子里忙活的那些人,都忍不住的向杨青烟和胡玉秋投去探究的眼神。
杨青烟一听掌柜的要见自己,立即站起了身,就朝小二走去。
心中一时了然,自己今儿的鱼算是找到卖家了。
果然,当来到客栈前堂,看着那掌柜本就胖乎乎的脸,此时笑容满面的,眼睛又小了不少。
“原来做出如此美味的两道菜,竟然是这位姑娘,姑娘可是前儿不久还来咱们客栈投过宿的”
杨青烟没想到这胖掌柜记性这么好,每天
第三十二章 谈妥
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