以!”苏璟把土豆当昭衍道君愤愤地咬了一口。
“那多一个人照顾她不好?”风挽想了想,补充了句,“多两个。”
苏璟一顿,目光灼灼看向她,“还有一个是谁?”
“你日后结的道侣。”风挽说着转身加入争抢中。
苏璟笑了,虽然不知这个无论是修为还是身份都比他高出许多的女子,为何会倾心于他,但是早在不赦之地她奋不顾身替他挡去最后的攻击时,他与她已经注定纠缠不休。
……
苏玖回到灶台前继续做鸭血粉丝汤,沐寒川就在旁边看着,端着孜然土豆,偶尔喂一个苏玖,偶尔喂一个肩上的汤圆。
苏玖拿出晾晒好的粉丝准备烫粉丝。
粉丝是用绿豆手工制作的,在现代她曾到现场看过龙口粉丝整个制作流程,所以依样画葫芦让工人们做了出来。
过程极为复杂,先是制作淀粉步骤,再取半干的淀粉调成粉水,用铜勺盛着浸到沸水过半,使其加热搅拌成薄糊状,再加入一定比例的半干淀粉揉成半流动的粉团。
最后是漏粉,粉团从漏孔里徐徐流入沸水锅,凝固成粉丝,再用竹筷挑出来放到冷水里浸泡片刻,放进原来沉淀淀粉后的浆液上浆洗涤,最后取出晾晒即成。
这会,鸭汤熬出味来了,百味鼎里传出一丝丝鲜甜的汤香,飘满整个院子。
这次苏玖学聪明了,早早就让沐寒川给院子布上结界,以防待会吃着吃着又有大佬跑来蹭吃。
等高汤熬好,苏玖揭开盖子,舀了一勺抿了口,鲜得舌头都在雀跃。
这百味鼎加上混元镜火熬出来的汤,真的是将味道调和到了极致。
光尝这口汤,她就想光喝汤算了,做什么粉丝汤。
当然,也只是想想而已,粉丝汤还是要做的,她也想尝尝这两者到底能碰撞出怎样的美味来。
苏玖将烫过的鸭血和油豆腐放进汤里慢慢炖煮,再把粉丝按一碗的量放进漏勺里,用烧开的水烫软,烫熟,再捞出放进每一个大碗里。
等一碗碗粉都烫好,依次排开,把调味料和卤好的鸭杂放在粉丝上,最后连同鸭血和油豆腐一起捞出,一瓢汤浇在粉丝上,色香味鲜的鸭血粉丝汤就做好了。
她还拿出在世俗界就腌制上放空间里的酱萝卜做配菜。
开辟空间后她就知道好处了,东西随便种,灵泉随便取,里面不是静止的,像腌酸菜、泡米、浸种这些都可以放里面按正常流速的时间进行。
大家早在这股香味传出来的时候就停下争抢土豆了,巴巴地看着苏玖煮粉。
等一碗碗热腾腾的鸭血粉丝汤摆在桌子上,只见晶莹的细线泡在奶白色的汤里,一块块切得薄厚均匀的红色片状叠在中间,周围是黄色的半圆块物,还有青色菜叶,和其他切得形状不一的东西作伴,几种颜色相间,热气带着香味袅袅飘散,香得叫人忘我。
胡天沉醉地眯起狐狸眼,虽然还没尝,但这香味光闻着就比之前吃过的任何都要好。
他看向苏玖,等她介绍这一条条细细的线条是什么。
莫掌柜也终于能蹭上一顿,暗暗搓着手。
刚吃了孜然土豆,再看这一大碗汤香味美的东西,口水止不住往上冒。
苏玖习惯地先做介绍,“鸭血粉丝汤,鸭血、鸭杂、粉丝,一人一碗,大家尝尝,这里有辣油、葱花、酱萝卜,想吃辣的可以加辣油。”
原来这细条透亮的叫粉丝,那一片片暗红滑嫩的叫鸭血,长见识了。
这次苏玖单独给汤圆一大碗,让它自个吃。
汤圆吃过方便面,已经深谙吃面技能,小木叉子卷啊卷,啊呜的吸溜一大口,吃得喷香。
苏玖见大家都等着她吃,她给自己这碗粉里加了勺红辣油,半勺葱花,搅拌在一块,然后夹起一筷,直接吸溜一大口。
吃粉不吸溜没爽感,这样还能体验到粉丝的滑润爽口,细细的米粉一口滑入嘴里,不但吃到美味,还能吃出乐趣。
切半的油豆腐经过高汤炖煮,已经吸入饱满的汤汁,轻
第八十七章:胡天
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