苏彤:“以前我不够成熟,嗯,应该涉世未深,觉得世界就是非黑即白的。所以遇上什么事也都喜欢用绝对的方式去看待处理。比如感情上,我以前就不理解怎么会有人能做到分手还当朋友的。但是年纪大了慢慢就能体会,成年饶灰,是给自己留回旋的余地和时间。所以我庆幸当初王均然饶我一命,没有和我拼个你死我活,如今才有机会重新合作。”
王均然一家的好意,苏彤没理由拒绝。
见面后的第三苏彤带着孙眠造访了a市金融区最高楼的燃餐厅。
孙眠知道这个消息时,整个人激动的不行:“那幢楼我只进去上过洗手间,连男洗手间都有化妆间!而且,这家燃是唯一一家有简餐的燃,据有几个菜做的比个别人均过千的专业西餐厅还好。”
这几年,a市老牌的国产西点品牌都逐步扩展了西餐系列,不再拘泥于某个分类。
这段时间拜访的不少老朋友也都,苏彤当时联合路东开一家主打西点的西餐厅被多少人视为思路清奇,现在再看那叫理念超前。反而是周培接手后把西餐单独划分出去,有些可惜。
关于以前的红究竟是西餐店还是西点店,苏彤已经懒得解释了。不过她并不认同周培把简餐划出去是错的。
毕竟周氏还没有和他们西点师实力相当的西餐厨师。如果依然沿用苏彤以前的布局,那西餐部分会成为整家店的诟病,拉低性价比。
但pl就不同了。它的餐饮体系相当成熟,就算厨师是流水线操作,那也是高级流水线。
苏彤进店后一扫食客桌上的东西就知道,意大利面是顺着一个方向旋转高耸而非凌乱的散落在盆子上,顶端装饰调味用的黑橄榄碎配上两片绿色叶子;炸物被竖放在垫着吸油纸的精致铁丝篮中,旁边是色彩丰富精的四种酱料和五种解腻辅料;而王均然的名点火焰冰糕正躺在鸡尾酒杯里,等待服务员的点燃。
此处餐桌上的一切,都是经过精心策划的,而这里的人也都是经过精心调教的。
进入内间,苏彤感叹:“东西卖这么贵生意还能这么好的倒是不多见。”
这家店的副店长笑笑道:“人都是这样的,要么喜欢像您以前那样的性价比之王,要么就是我门这样把内外都做到极致的。至于中段的那些,技术不过硬外表也不下功夫却整自吹自己是轻奢,是不虚荣的,那才会高不成低不就。”
苏彤知道这人在暗讽红和周培,之后几时的对话,这位助理依然如此。但是直到采访结束他的老板王均然和他的搭档都没什么,苏彤自然也不会什么。
等到副店长离开后,王均然才假惺惺抱歉道:“他之前在周氏任职过,可能是有些不愉快的经历。”
苏彤耸耸肩:“工作上的不愉快很正常,而且也和我没关系。我的宗旨你是清楚的,有问题解决问题,没问题就不要自己设置问题,又不是做系统内测。”
王均然点点头:“你的意思我明白,希望这次我们重新合作能顺利。”
离开燃,孙眠暗搓搓地问苏彤:“姐,刚才那个副店长是不是故意的?怕你对红有偏心,对他们会不公平。”
苏彤:“可能吧......”
只不过偏心又怎么样?苏彤又不是法律工作者,她的工作职责里面只要不涉及比赛评比类的事情,就没有公平公正这一条。
回去后,苏彤很快整理好燃的材料和稿子,当夜里就发邮件给王均然。
工作狂王均然也很快给了回复。经过一个多时的讨论调整,第二期的第二篇主题稿也定下来了。
末了,王均然忽然问:“这一期除了我们还有哪家?红吗?”
苏彤:“不是,这一期是高端主题,你们是高端成品,另一家是高端私房定制。”
王均然:“私房定制?不会是你姐的工作室吧?”
苏彤:“不是我姐,她现在主要是烘焙教室。”
王均然:“那是哪家?高端定制……怎么个高端法?”
苏彤:“就是和你的阿玛尼高级定制西装一样
第二百三十八章 二回熟
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