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45、挑战之海鲜松子酱意面


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平时小打小闹地蹦跶蹦跶,自然无人追究,但造谣污蔑国家重要领导人这样的罪名,怎么听也像是要唱《铁窗泪》的。
这群平时把平等看得比谁都重要,恨不得拿托盘天平把自己的权益按克称重的人,此刻却也不得不承认,平等不是平均分配,而是多劳多得。
他们这些对社会没什么贡献的人,哪里有资格凭空指责保护着整个联邦的黎少将呢?
白樱把镜头转回来,继续做菜。
“好了,该说得事我也都解释清楚了,大家也看到了,这只是一次平常的请客吃饭。
不高兴的话就说到这里,我们继续开始制作美食吧。
第二道菜,是海鲜松子酱意面。”
白樱拿出一包杜兰小麦粉,说道:“杜兰小麦是全世界最硬质的小麦,所以做出来的面条十分劲道有嚼劲儿。”
【咕噜噜:预感樱桃课堂要开课了。】
【离离原上草:拿出小本本。】
【linic:……不开课你都不出声是吗?潜水怪!】
“有关意大利面,相传啊,是古罗马时的穷人发明的。当时的人为了挺过灾荒,平时外出,都要准备便携管饱的食物。”
白樱一边添水揉面团,一边继续讲故事,“后来,一个人突发奇想,‘我把面团擀成饼,再晒干切成条,等到要吃的时候再煮成面,岂不是很好?’于是在古罗马的穷人里,意大利面就风靡了起来。”
“由于意大利面拌着酱汁吃,十分美味,当时的贵族们,很快就忍不住,把意大利面搬上了餐桌。”
白樱伸出一只手指,“可是,这个时候,问题来了。贵族们用手抓着面条吃,既不卫生,也不雅观,于是有人发明了——”
她拿出一把叉子,“叉子!有了叉子,吃意大利面这件事,就变得文雅又享受,而西方的第一件餐具,也是由此被发明出来的。”
杜兰面团被擀成薄饼,切成半指宽的面条,用来充当意大利宽面。
白樱煮了一锅水,加了些橄榄油和盐,以求保持面条的劲道。
面煮熟后,被白樱直接放在玻璃碗里晾凉,而没有过冷水。
她把面条切开一根,靠近镜头,“意大利面煮至八分熟的时候,再炒一遍后,口感最好。而判断面是否是八分熟,只需要把面条切开,如果内部有一个很小很小的白点,就证明面已经八分熟了,这个时候,就可以捞出锅了。”
她拿出绿色的橄榄油玻璃瓶,倒了少许到面里拌匀,用来防止面条黏连。
接下来就该制作松子酱了,松子酱,顾名思义,是松子和其他食材做成的酱。
只需把松子、橄榄油、大蒜和洗净擦干的罗勒叶一起放入料理机,再挤入柠檬汁,打成绿色的酱汁,再配上奶酪碎和盐,就做成了。
松子酱有独特的坚果香气,可以让意大利面别有一番风味。
接下来,白樱把炒锅架好,倒入橄榄油,用姜蒜、辣椒末爆香,然后再倒入鱿鱼、青口、虾肉和巴沙鱼柳,进行翻炒。
等到海鲜的香味透出来后,再用白葡萄酒和松子酱提香。
这时候,就可以放入煮好的面条,一边翻炒,让面条沾满浓郁鲜香的酱汁,一边收掉多余的汤水,让面条呈现最好的口感。
热气腾腾的面条被盛进盘子里,琳琅满目的海鲜,引诱着人的味蕾,让人忍不住想要拿起叉子,狼吞虎咽。
最后,白樱在面条里,撒上芝士碎和少量的盐拌匀,这才把面分成很多份,盛在小碟子上,供观众们试吃。
好在大多数的观众很明事理,都闷头吃面,再吹吹彩虹屁,谁也没有再继续造谣。
黎复闷着头,不知道在做什么,全程没有抬头看白樱做菜。
过了好一会儿,等白樱关了直播,把意大利面端到他的面前,他才抬起头,很突然地说了一句,“我一点都不正直。”
魏蓁蓁眼疾手快地就把勤务兵和助理往外赶,“咱们先出去。”
这时候当电灯泡,怕不是找死?
白樱已经傻在当场了,“啊?”
黎复直视着她,“我不希望你把我


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