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第一百六十七章


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洪梅果先把骨头整理干净,这猪下水等熬骨头的时候,她再清洗。  洪梅花从三叔婆家回来,她直接走进厨房,没看到洪梅果人,她出来的时候,刚好看到从小溪回来的洪梅果,她说道,“大姐,我回来了。”  “回来了。”洪梅果抬头看天,问道,“今天怎么这么早回来,还不到哺食的时间。”以往洪梅花一出去找小树玩,都是吃哺食左右才带着弟弟妹妹回来的,今天才过了正午就回来,可真是让她有点意外。  洪梅花懂事道,“我看到堂婶买了两幅猪下水回来,说我们家也有一副。这猪下水要清理很久,小树姐去帮堂婶,我就回来帮你。”  洪梅果手拎着两根大骨头往厨房里走,“我准备做这猪下水,你先把它拿到小溪那去,把里面的脏东西都洗干净了,等下大姐过去教你怎么清理这猪下水。我还叫堂婶帮我买了几根骨头回来,今晚我们煮骨头汤喝。”   洪梅花跟在洪梅果身后,问道,“骨头大姐,是上次你去赶集时候回来做的那个白色的骨头汤吗”  洪梅果点头,“就是那个骨头汤。”  回想上次喝的汤,洪梅花口水都要流了下来,“我喜欢那个骨头汤,好好喝。还有那个白色都野菜根也是,很粉很好吃。”  洪梅果一开始没反应这白色野草根是什么,等她反应过来的时候,洪梅花已经提着猪下水去小溪了。  生火煮骨头,等水滚了,洪梅果把灶里的柴撤了一些出来,只留下小火在。她把木锅盖盖在锅上,就拿着盐肤木的果实和菜刀去了小溪。  见到洪梅果来了,洪梅花一边洗着猪肚,一边回报,“大姐,我都洗干净了,就剩下这个猪肚还没洗。”  “大姐先看看。”洪梅果放下手里的篮子,她蹲下来,仔细看篮子里洗干净脏东西的猪下水,看到猪大肠里面的猪油还在,她说道,“这个猪大肠里的这些猪油我们就不要了,很脏的。”  见洪梅果把猪大肠拿了出来,放过去,把猪大肠里面的猪油扯掉,洪梅花很是吃惊,“大姐,这都是猪油怎么可以不要”大家吃猪肉都是喜欢吃肥肉的,尤其是这肥肉。怎的她大姐就要把这好好多猪油去掉  洪梅果继续扯着猪大肠里面的猪油,简单明了的说道,“这猪大肠里的猪油很脏的,你以后记得不要吃这些猪油。你知道猪的粪便从哪里拉出来的吗就是从这猪肠里拉出来所以这猪肠才会这么臭。那你说它里面的肥油会不会臭是不是很脏”  洪梅花听了,这才明白过来,她点头,赞成道,“这是很脏,也很臭。那我就不要这些猪油了。”  猪油扯完了,洪梅果就拿着盐肤木果实搓这猪大肠,教导洪梅花怎么做这猪下水,“花子,这些猪下水都有一股臭味,我们只要用盐搓着就可以把这臭味去掉,不过不能完全去掉,还是有一点味道在的。要想一点臭味都没有,就要放一点的酒下去,这既可以去腥,也可以去臭。你把猪肚子也翻过来,就那这盐肤木果实去搓它,记得要搓多几遍,这才能去臭。”  “我知道了,大姐。”洪梅花点头,她按着洪梅果说的一步步把猪下水去臭。  半个时辰过去了,一副猪下水在洪梅果两姐妹手下终于去臭成功了,中途洪梅果起来去厨房几次,看看灶里的火灭没灭。  添了柴进灶里,洪梅果从厨房里背起背篓出到院子里,她对正从茅房出来的洪梅花说,“花子,大姐去一趟山里摘点野菜,你在家里看家。”   洪梅花点头,问道,“大姐,那汤怎样要看火吗”  洪梅果摇头,说道,“不用了,我刚添了柴进去,这汤不需要大火煮,否则这汤就要收水了。”  摘了茱萸野蒜葱之后,洪梅果还摘了一些野菜,准备做个凉拌菜吃。回去的时候,还用小锄头挖了好几根野山药回去熬汤。  来到山脚下的小溪,洪梅果把一背篓的野都清洗干净,独留几根野山药出来。  回到家里,洪梅果把剩下的几根野山药放在篮子里,最后还放了一大把的盐肤木下去。  提着篮子,洪梅果进到屋里对正在编织草鞋的洪梅花说,“花子,你把这篮子


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