林鹏说面食的种类很多最常吃的就是包子,油条,馒头,花卷,其实还能做出更多的新吃法。不知道大家有没有跟我有同感就是做面食总是会让人心旷神怡看着简单的面粉在自己的手中一点点地成型除了开心还有满满的成就感。今天我就跟大家分享一款非常好吃的饼花更短的时间就能做出最好吃的葱香烧饼主要材料中筋面粉经过发酵卷上葱花烙至四面金黄做法超级简单二分钟就能学会。这表皮酥脆内里香软特别好吃。林鹏说食材有面粉、酵母、温水,葱花、椒盐、食用油、小苏打哦!媳妇说先和面把面粉倒入盆里再加入酵母搅匀,然后倒入温水这温水边倒边搅先搅成棉絮状再用手揉成光滑的面团封上保鲜膜发酵一个小时。如果怕早上来不及可以把面团头天晚上揉好放进冰箱里冷发酵早上起床就可以做了。林鹏道利用发面时间把小葱清洗干净切成葱花装进碗里。然后加入一勺椒盐再倒点食用油一点点小苏,搅拌均匀备用这加入小苏打可以保持葱的颜色哦?媳妇说一小时后面团发好了然后取出面团再揉上五分钟揉好后将面团搓长切成三等份。先取其中一个面团用擀面杖擀成长方形的面饼然后在面饼的中间放上搅拌好的葱花放好后把面饼折起来上面继续放上一层葱花。然后把面饼折起来切成大小相等的面块。在电饼铛里刷油把切好面坯放上然后在表面上再刷上一层油。用中火烙至烙至一面金黄再翻另外一面烙至金黄两面烙好后再把两侧也烙至金黄就可以出锅了。林鹏说这道葱香烧饼就做好了颜色金黄特别诱人咬上一口外酥内香又暄软很香。媳妇说这鲜芋仙是台湾人开的甜点小店从台湾开到大陆主要就是卖消暑的芋圆等手工消暑甜点用传统工法细细搓揉慢火蒸煮呈现具现代口感丰富多变的精致甜品。林鹏说先将红薯紫薯洗净切块入蒸笼中蒸软等蒸好之后将它们捣烂成泥再加入地瓜粉和温水混合红薯和紫薯分别揉成面花生冰凉软糯夏天吃一口立马就降温了!
团揉好后就是这个样子滴!再将面团搓成长条状再切成小块备用起锅加水烧开后倒入切块的薯粉块直到它们从浮起就好了。可以将它们放入冰箱冷藏到吃的时候放入红豆水加一点.林鹏笑着说你现在真是越来越喜欢了哦这个我爱你哦!媳妇道这个没有什么了我们叫孩子们吃饭了哦这个我来做饭了哦!林鹏笑着说那成我叫孩子们了哦?林鹏上去以后说这个子辰你在玩什么游戏呀这个让老爸我看一下哦?子辰道这个老爸那个我妈他不知道吧这个我在玩游戏哦?林鹏笑着说那个你也玩的差不多了我们下去吃饭了哦?子辰说马上就好了这样你下去给我打掩护哦?林鹏笑着说你这熊孩子哦那成你马上要下来了哦要不然你妈上来了我可办不了你哦!林鹏下来说这个孩子在玩游戏这样你不要打他哦?媳妇说这个行我知道了这个马上叫他下来哦!
第123集 林鹏
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