子,虽是清晨但到处都是秋天的丰收的喜悦。
嘚嘚——
赵家的马车停在李家门口,钱明月跳下车蹦进李家门笑道:
“娇娇姐,强子哥,我们来接你们一起去府城乡试啦!”
钱明月这样活泼的跑进来李家人却见怪不怪,牛翠花反倒宠溺的拿糖给她吃。这三年李强和赵明台一块用功读书,李娇娇又在赵家学艺,两家早亲的和一家似的。
“明月你坐坐,等在姨家吃了早饭再走!”
牛翠花一边利索的收拾包裹一边对后跟进来的赵明台笑道:
“明台啊,这次有你一同前去我就放心了,强子他脾气暴,你这么知书达理,多管着他哈!”
李强嘻嘻笑着揽上赵明台肩膀:
“哥,我姐正在给咱们做顶皮酥月昙饼儿路上带着,是用我们家昨晚新开的昙花做的,保准又好吃又雅致,咱们去厨房看看去!”
“昙花竟然能吃?这倒是极风雅了。”
赵明台一听来了兴趣,和李强一起走进了厨房。
因为要准备这几天的口粮,李娇娇从昨晚就开始忙活,正好看见昙花开放便有了将昙花做进面点中的想法。
她先取出一盆生面,加上七分的水和三分的油,将面和的稍微硬一些作饼的外层,恰在此时钱明月李强赵明台三人进来。
钱明月凑过来道:“娇娇姐,你这次和的面怎么这样硬,烤出来的时候不就和石头似的咬不动了吗?”
“顶酥饼和别的糕点不同,只有外皮做的硬入炉子的时候皮才能顶起一层,因此才叫顶酥饼。”李娇娇轻声解释道,“若是面和的软了,那么就会发粘,没办法发松了。”
钱明月不学厨听的一知半解,笑道:“虽然我听不懂,但是等我吃到嘴里就明白了!”
钱明月俏皮的话引得大家笑起来,李娇娇也抿嘴继续手上的动作。
她做好外层后又舀出一盆面来,每斤面对进去四两糖,这次只用油和面儿不用水,将面擀薄了之后对折起来再擀,一连几遍之后才算做好了内层。
看钱明月一直好奇的看着她,李娇娇干脆在她问出来之前边擀边道:“这样开折多次做出的饼才能层多,吃起来有层次感。”
内外层都做好了,李娇娇将已经用盐水洗过的昙花拿出去蕊,然后撕碎洁白的花瓣稍微加上些冰糖等馅料,然后手上灵巧一阵团捏,一个饼就包好了。
她依样再做了许多,然后上炉子烤制,刚烤好拿出来,钱明月就凑上前:
“这顶皮酥月昙冰儿果然是饼面酥松儿顶起,色泽美观外形别致,煞是好看!”
赵明台拿起一个尝起来,只觉入口之后满是酥香,不仅有比平常的酥点更加酥软克扣,而且透出股淡淡的昙花香气来,让他口舌生津。
“这顶皮酥饼儿真是不错,吃起来不觉得过于甜腻,但是却香松可口,而且口感柔软细腻,细细品味还有花瓣肉,回味也是清香无比!”
李娇娇等做的饼儿晾凉了之后小心的用盒子装好收进包裹里面。
“爹娘,等我的好消息吧,这次我一定能考上举人!”
大家吃了早饭就出发,临走的时候李强和爹娘挥手告别,李娇娇摸了摸怀中的那块玉佩。
不知为什么,当揣着这块玉佩的时候,她总有种莫名的心安。
这边李娇娇他们前脚刚走,后脚赵家的门就被人敲响。
赵元德一开门,竟然看见牛翠花站在门口,他诧异不已赶紧请人进来:
“娇娇她娘,你怎么来啦?孩子们出发了吗?”
牛翠花笑着进门,胳膊似乎挽着什么东西,应道:
“他们刚吃了早饭出发啦,赵先生我今天来是想给孩子们说亲的!”
赵元德愣了一下,瞪大眼睛道:“说亲?”
“赵先生,你看这三年咱们相处下来,咱们两家是知根知底的,”牛翠花也不见外,将手里的东西放到炕上,道,“赵公子人品样貌都是顶好的,我也看得出来你是打心眼里疼我们娇娇,他们两人真是摸样人品样样般配
第二十五章:赵明台
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