成功得到一天假期,并且没有额外功课,可把沈正则高兴坏了。
到了火锅店里就比平常格外活泼些。
小小年纪,也知道忙着招呼客人,学得有模有样。
要是让李夫子看到他这个样子,怕是又要气得找上门说教他们一番。
沈正则把李福生和沈全禄两家人往火锅店里带。
“里正大叔,福婶,二爷爷,你们来了,快请进来坐,席位都给你们安排好了。”沈正凌和顾元元上前招呼,把他们带到特意留出来的座位上。
李福生和沈全禄把手里的红包塞给沈正凌,两家人纷纷恭喜他:“开张大吉!”
“生意兴隆。”
“红红火火赚大钱。”
沈正凌:“……这火锅店……”是宝儿的。
一句话只说了半句,就被顾元元笑眯眯打断:“这火锅店今天开张,多谢大家捧场。”
“里正大叔,福婶,二爷爷,你们赶紧入席。”
沈正凌还不知道火锅店暂时挂在她名下,村里人都不知道这是沈宝儿开的店,可不能说漏了嘴。更新最快奇奇小说 .co .cobr />
这么重要的事,居然忘了提前跟沈正凌通气,顾元元觉得自己真是废得厉害。
好在沈正凌应变能力不错,发现可能存在自己不了解的情况,也只是愣了愣,就捏紧了红包,没出声。
李福生和沈全禄两人没注意到这个小细节,在顾元元的招呼下带着家人入座。
新店开张,一向讲究人气,人越多,寓意以后的生意越好。
所以,李福生和沈全禄两家人为了表示支持,那是拖家带口一起来了,坐下来满满当当两大桌。
沈长平和沈长安两兄弟还要等会儿过来,卤肉摊这个点还没收摊。
好在吃火锅这事儿,吃的就是个热闹气氛,随到随吃,不影响。
还没到饭点,火锅店里的桌子已经坐满了七八分。
有三种汤底可选,分为大锅和小锅。
大锅汤底四十八文钱一锅,可供六到十人食用,小锅汤底二十八一锅,二到五人食用。
无论大锅小锅,续汤免费。
油碟每人二文。
火锅食材顾客现点,按单收费。
另外,火锅店里还准备了五种冰饮,其中三款果汁,一款绿豆汁,一款酸梅汤。
再有两种酒水,一种度数高些,一种度数低些,尽量满足各类消费群体。
除此之外,火锅店还准备了几种外面没有的甜品点心。
蛋糕,面包,蛋挞等,都是第一次出现在众人面前。
开张的时候,沈宝儿就没想过用低价吸引客流。
因为无论是冰饮还是甜品点心,独一无二,且成本都不低,已经从根本上杜绝了低价的可能。
好在一开始对外宣传的时候,就已经从它的“高档”着手,大致宣传了一下店里的消费水平,提出人均最低消费八十八文的概念。
固然有消费不起的人,听见广告宣传的时候,暗骂火锅店抢钱。
但是,对于一些不差钱的人来说,火锅店这波宣传,正好挠到他们的痒处。
让他们心里,产生了那么一丝隐秘的优越感。
到别人消费不起的地方消费,才能显示得出他们财力雄厚不是?
而且火锅店的气氛,就是特别适合邀请三五人,一起聊天、扯淡、吹牛……一顿吃下来,感情都变深厚了。奇奇小说全网首发 .cobr />
这个时代的食材毕竟不如后世丰富,火锅店里可供选择的食材并不是很多。
羊肉卷是自制的,先把新鲜羊肉冻结实了,再动手刨成一片一片。
这个要特别感谢初三,他的手感和力道都特别好,几乎每一片羊肉卷都刨得差不多大小。
除了羊肉卷,还有肉片,鱼片,肥牛肯定没有,这个时代,随便吃牛肉那是犯法的,最轻也要坐牢房。
荤菜实在太少,最后把鸡、鸭、鹅一起算进来凑数。
素菜的品种就多一点,什么豆腐皮,豆腐卷,蘑菇,青菜,萝卜,豆芽……
光吃
第四百七十九章:沈正凌
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