,万国富超市就该忙起来了,六叔从农村收上来的菜在城市中可是宝贝,不知道有多少人想买呢。
把四盘菜端上桌,万石又给大家各盛了一碗饭,四人便开始吃饭了。
夹了一筷子麻婆豆腐,万石快速将它送进了嘴里。
鲜香麻辣的味道立刻刺激起了全身的细胞,舌头一麻,身体也不觉得有种想颤抖的感觉。
这便是川菜代表之一——麻婆豆腐。
在万家菜中,这道菜也是招牌菜之一,特点就是麻辣,是老爷子的拿手菜之一,也是二妈最拿手的菜,她做的麻婆豆腐已经有老爷子的八成功力了。
这一点,也曾让老爷子深深的感到幽怨。
好好的万家菜传承,两个儿子一点兴趣都没有,他也只能教教儿媳妇儿,过过瘾了。
可惜女人在做菜方面太过弱势。
尤其是颠勺这种需要体力的活,她们的身体素质怎么都比不上男的,所以很多菜二妈并没有学会,老爷子也没有强迫她去学。
重麻重辣就是麻婆豆腐的特点,一口下去,身体就像是着了火一样。
如果是在夏天吃,能让人瞬间冒汗,非得干两杯冰啤酒,然后大笑三声,才能压下去这股火热。
再吃一口洪武七号稻米蒸出来的米饭,独特的米香味再一次席卷口腔和味蕾。
有意思的是,洪武七号蒸出来的米饭竟隐隐的和麻婆豆腐相合起来,一辣一香,让人口水横流。
和万石一样,四道菜中,万国富和叶子、王笑笑也是第一筷子夹的麻婆豆腐。
因为它是王笑笑最擅长的菜,味道绝美,这一点大家都知道。
再吃一口米饭,三人皆是微微一愣,被米饭的香味征服了。
“儿子,你这是从哪里搞的米,好香啊!”叶子咽了口口水,问道。
“是我通过特殊手段搞来的,之所以这么香,也和我用的是陶罐来焖饭有关,我决定以后如果店里焖米饭,都用陶罐来焖,你们觉得怎么样?”万石含糊的回了一句,跟着开始岔开话题,并不想多谈米的出处。
他这话题一岔开,大家立刻把注意力放在了饭馆用陶罐焖米饭的事情上,从而忘了询问米的出处。
尤其是万国富,在这种时候,他非常想要展示自己的博学。
“这个办法倒是不错,我说怎么你让我托人制造一批陶器呢,用陶罐焖饭确实味道好,虽然时间会更慢,但以前的人都是这么做的,我记得你爷爷以前也这么做过,不过现在除了用陶罐炖肉、煮汤之类的,他也不怎么用了,嫌它太慢了。”嘴里包着一大口饭,万国富开口道。
“嗯,所以我需要很多陶罐才行,考虑到它们焖饭比较慢,我如果要用它们焖饭卖给顾客的话,还得提前就把饭焖上,不然时间会来不及。”万石道。
“这是肯定的,做事就是要这么考虑周到才行。”万国富赞赏的点了点头,又大大夹了一筷子牛肉,塞进了嘴里。
等牛肉吃完,万国富微微一怔:“弟媳妇儿,我怎么感觉你今天做的饭菜饭菜比以前要好一些?你的厨艺又进步了?”
王笑笑懵了懵,也尝了一口其它菜,脸上跟着出现了一丝疑惑:“是哈,味道确实比以前好得多,我刚才吃麻婆豆腐时就觉得味道比以前更好,只以为是今天的豆腐更新鲜,没想到就连其它菜也好吃多了。
可我还是按照以前的样子做的啊,并没有什么不同。”
想了想,王笑笑看向万石:“万石,是你这里的盐比较好的缘故吧?”
第34章 二妈炒菜
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