店里还在细嚼慢咽的一帮土豪，随着万婉的话说完，视线齐齐投在了菜单区。

随即发现，菜单区居然又多了两块木板，上面分别写着干炒杂鱼和麻婆豆腐。

“哟，干炒杂鱼一千一份，麻婆豆腐两千一份，比香椿凉拌豆腐都要贵，看来应该很好吃呀。”候川随即道。

赵单方也笑了笑，大方说道：“那咱们就点一份尝尝，我请客。”

“可是咱们都已经吃饱了呢，点了也吃不完，浪费。”

“这有什么的，吃不完打包就好了，万老板这里的食物，我可舍不得浪费，到时候我带回公司，午餐的时候热一热，照样吃。”

“好的吧，你考虑的真周到。”

看着他们两个大男人在这里大秀恩爱，黄萌萌等人皆觉得鸡皮疙瘩长了一身，便喊来了万文，开始下单，决定用美食来安抚自己的鸡皮疙瘩。

“我来一份干炒杂鱼。”高檬道。

“我也要一份干炒杂鱼，宝宝，你呢？”黄萌萌同样点了单，末了，看向朱宝。

朱宝没有犹豫，直接道：“那我也来一份干炒杂鱼吧，我估计这道菜应该会非常好吃，以我们的饭量，不怕吃不完。”

“嗯。”

继他们之后，其他堂食区的客人也是纷纷下单，都点了干炒杂鱼。

这些客人有的来自于周边区域，是无意中遛弯，才发现万客来的，有的则是被朋友拉过来的，还有一部分则是粉丝二群的群友，他们便是目前万客来的食客组成。

当然，节假日都会过来吃饭的万婉、万晴的同学，也是万客来的食客组成。

不过他们都在上学，一般只在节假日才能过来，平时没时间来。

他们倒也有共同点，那就是有钱。

一般人早上赶时间要上班或上学，好不容易买到炕粑了，都是拿着就走，边走边吃，也只有他们这种有钱人，才有那个资本和时间再点上一份粥加泡菜或五香蚕豆，然后慢慢的去品。

所以，干炒杂鱼虽然不便宜，一份要一千块，这个价格在外面的饭店可以买几十份了，可对于他们来说，也不算什么。

记录好客人们的点单，万文赶忙到了门口，把客人们的点单告诉给了万石。

万石大喜：“好，我这就去做。”

看向爷爷，万石道：“爷爷先顶替我一会儿哈，我马上就回来。”

“好的。”万有福点了点头，换到了万石的位置上，开始制作炕粑。

万石则来到后厨，架锅烧油，开始炒制干炒杂鱼。

杂鱼都是提前烙好的，在时间冷冻机里放着，因此十分新鲜，用切好的辣椒、生姜、蒜末炝锅后，快速把杂鱼放进去。

大火翻炒几下，然后加盐、胡椒、花椒、葱段，继续翻炒两下，就可以出锅了，整体炒制过程还不到两分钟。

在这一点上，干炒杂鱼比起麻婆豆腐的制作要简单多了。

拿过一个装菜用的青花瓷盘，万石把第一盘炒制的干炒杂鱼装了进去，喊来李欣欣送菜。

这第一道干炒杂鱼，是赵单方和候川点的，李欣欣自然把第一盘送给了他们。

在她走动的过程中，干炒杂鱼独有的香气非常自然的飘了出去。

其独有的辣味，瞬间钻进了所有堂食区客人们的鼻子里。

众所周知，酸甜苦辣咸这五味中，辣味其实不是口感，而是一种精神刺激，闻到了这股辣味后，赵单方他们顿时就被刺激到了，精神大震。

“这辣椒不一般啊！不愧是万客来推出的第一道辣菜！”一个比较好吃的中年大叔判断道。

而夹杂在这些辣味中的，是杂鱼的香味。

它们因为体积小，所以香味并没有大鱼那么浓，更比不上鲫鱼汤的香味，但也正是这种淡淡香味，恰好合适辣椒的辣味。

毕竟要是它也很香，难免就会抢掉辣椒的风头。

而干炒杂鱼中，杂鱼居多，辣椒比较少，要是杂鱼太香，辣椒反而就没了用武之地，那么放辣椒的意义也就没有了。

万石做的这一盘干炒杂鱼