菜的办法,很难保证产量,要不是这样,以万客来的客流量,我早就加大经营面积,招收更多厨师了。”
“是这样啊。”听到万石的前半句,刘科还觉得万石是在敷衍他,实际上就是不肯透露进货渠道,但听到后半句,刘科却是不得不信。
因为作为一个出色的生意人,刘科很清楚做生意的本质,像万客来这种客流量这么大的饭馆,要是换了他,早就扩大经营面积了,可万老板并没有这么做,必然是哪里出了问题。
如今听万老板提起果蔬供应产量不稳定,刘科天然就信了三分,毕竟一旦果蔬供应不稳定,那么贸然扩大经营面积,以求多赚点钱的做法,无疑是杀鸡取卵。
因为一旦扩大经营面积,成本和投入必然提高,而如果菜品不够,就无法有效回本,更别提赚钱了。
而如果用其它果蔬来以次充好,那就更不用说了,完全是自掘坟墓。
到了那时,一旦口碑到了,可就回天无力了。
想了想,刘科道:“我可以你家超市看看吗?”
万石点了点头:“可以。”
二人随即过了马路,来到了万国富超市二楼。
却见这里的各种蔬菜、水果、肉类等,只剩下零星的一些了,其它的全部卖完了。
对于这一点,万石很清楚,并且他知道,万国富超市自从开始售卖农家菜后,每天都是这样。
往往六叔送来的农家菜,总是一大早就被附近居民抢空了,根本就等不到中午或晚上。
甚至一些住的较远,但在附近办公楼上班的白领,也会在早上过来抢购一些菜,然后带回家。
“这么早蔬菜就都卖光了吗?果然是很走俏啊!”刘科眼见于此,笑道。
之后,他细心的挑了一些蔬菜、鱼肉看了看,发现这些食材果然质量都非常好,比市面上卖的所谓绿色蔬菜要高一两个档次。
“难道这就是万老板的饭馆里用的食材?”眼见于此,刘科对于万石先前的话也就更加相信了,内心苦笑道。
第195章 进货渠道
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