手里的蛋壳刚一剥开,道道香味更加浓烈的钻进了所有人的鼻子里。
这股味道让哪怕是川菜大厨的万有福,都不由产生了赶快咬一口的想法。
“这个茶叶蛋……不简单啦。”手里捏着外表通红的茶叶蛋,万有福评价道。
随后,他掰开了茶叶蛋外面的蛋白,把蛋黄扔进了嘴里。
轻轻一咬,顿时,各种美妙的味道就钻了出来,有甜有咸,还带着茶叶特有的香味,以及各种香料的味道,简直美味的不像话。
“这个茶叶蛋煮的真不错,味道都渗入蛋黄里了,这要是在万客来推出,怕是客人们要抢的打架了。”
奶奶和万国富、叶子等人,也都迫不及待的尝起了茶叶蛋,吃过后,他们都觉得十分好吃。
尤其是吃过万石做的其它菜的万国富、叶子、王笑笑他们,更是感觉这茶叶蛋虽然简单,但却比万客来的其它菜品还要好吃一些。
“是啊,紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜,还有极品普洱绿茶一起煮出来的茶叶蛋,能不好吃吗?”万国富一口吃掉了一个茶叶蛋,顺口接话道。
老爸直接尝出来了这个茶叶蛋的配方,让端着粥刚从厨房出来的万石佩服的都快五体投地了。
好家伙,这么多材料,只吃了一个茶叶蛋就尝出来了,老爸你不去当美食评委真是屈才了!
“大家也不要光吃茶叶蛋,这玩意儿不顶饿,再喝点粥吧。”将装着粥的电饭煲的内胆直接端着放在了茶几上,万石道。
“嗯,喝点粥也好,今天这个早餐……还真是丰富啊!”二叔万国强这会儿也还没去上班,一个茶叶蛋吃完,他感觉整个人都要飘起来了,本来就想着抽空和同事去万客来聚餐的他,心里的想法越发浓烈了。
万石又去拿了九个碗和勺子,分别帮大家盛了一碗粥,这才来得及品尝这煮了挺长时间的茶叶蛋。
轻轻敲了敲蛋壳,找到一层翘起的皮,再一撕,蛋皮便连着蛋壳一起下来了。
还不到五秒钟,一个鸡蛋就完全显露在了万石眼前。
“发红的颜色吗?看来很入味啊!”
张开嘴,万石轻轻咬下了四分之一个鸡蛋。
一咀嚼,只觉满口生香,回味悠长,隐隐的,嘴里似乎有道道茶香,清新宜人,果然是好蛋。
学着爷爷的样子,万石也把蛋黄给单独拿了出来,扔进了嘴里。
一咬之下,各种调味品的味道便一下子都出来了,证明着这次茶叶蛋做的很成功。
要知道,生鸡蛋虽然是液体,但在蛋壳煮破之前,各种调味品的味道是很难渗入进去的,而在蛋壳煮破后,里面的蛋白和蛋黄也都变成了固体,味道想要渗入到蛋黄里,也不是一件简单的事儿,只有经过时间的催化,才能达到蛋黄里也满是调味品味道的效果。
而想达到这种效果,没有别的技巧,唯有时间和耐心而已。
再喝上一口白粥,清香的白粥味道立刻顺着口腔进入了胃里,让整个人胃暖暖的,十分师傅。
点了点头,万石对今天的早餐也很满意:“二叔没有说错,虽然早餐只有粥和茶叶蛋,但确实味道很丰富。”
“是呀,要是我顿顿能这样吃,让我胖十斤我都乐意。”万婉接话道。
她这吃货的话语,直接引得大家哈哈笑了起来,叶子随即没好气的白了她一眼:“一个女孩子家家的,这么好吃,以后找了婆家可怎么办哦。”
“萌萌姐比我还能吃呢,老妈你不是还上赶着要当她的婆婆吗?”万婉也小小的白了一眼,反驳道。
“对啊,这么好吃的茶叶蛋,该喊萌萌一起来吃才行,自从万客来暂时歇业后,她就经常饿肚子,估计现在还没吃早饭呢。”万婉不说还好,这一说,算是给叶子提了醒了,她直接就不搭理万婉了,转而看向了万石,眼神中的意思不言而喻。
“老妈怎么还没忘了撮合我跟萌萌的事儿啊,我真是服了。”万石正吃茶叶蛋吃的
第260章 侵入进去
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