“这么说来,这次厨艺协会是故意提供不好的猪骨喽?目的在于考验厨师是不是看得出来?”万石闻言,心中突然灵光一闪,随即暗暗笑了。
“这一波看来是稳了!”
其他的大多数参赛厨师则是才反应过来,赶忙尝了尝锅里的排骨,随即就都一脸惨白了。
以他们的本事,当然能一口就尝出这些猪骨不合格,可是出于对厨艺协会的信任,很多人根本就没有想过厨艺协会会提供劣等食材,而且他们很多都是酒店或餐厅的主厨,平时都有人辅助他们做菜,一般食材都会被处理好,切好,然后他们直接就上手做菜了,很多人根本就没有提前检查食材的习惯。
此时被郑浩点出问题,不少人直接无地自容。
郑浩扫了大家一眼,又笑道:“所以,截止我说话之前,没有察觉到猪骨有问题的选手,请直接退场吧。
你们中有些人也不要想着鱼目混珠,假装自己之前发现了猪骨的问题,事实上,在你们周围的观众席上,有不少我们的工作人员混在里头。
所以你们做菜时的表现都被他们看在眼里,你们到底有没有察觉到猪骨有问题、他们都看的清清楚楚。”
郑浩这最后一句话说完,不少还真抱着鱼目混珠想法的选手知道厨艺协会这边准备充足,顿时熄灭了心里的念头,然后纷纷退场去了。
虽然这次比赛还没完成作品就被淘汰了,被厨艺协会给耍了一道,让他们觉得非常遗憾,可作为一名立志成为华夏厨王的厨师,却连食材的好坏都没察觉到,这对于他们无疑是一个打击,所以除了遗憾,不少选手也觉得很丢脸,感觉没脸再待下去了。
随着这些人一走,场上便仅剩包括万石在内的七个人了,而经过工作人员的确认,这七人确实都在做菜途中发生了停顿,显然是发现了猪骨的问题。
看着剩下的七人,郑浩笑道:“很好,你们七人能发现猪骨的问题,说明你们很细心,作为一名厨师,这很重要。
希望你们能记住今天的教训,今后不论在哪儿做饭,检验食材品质这一习惯都不要忘掉,哪怕你们都是主厨,在你们平时工作时有专门的帮厨挑食材、洗菜、切菜等等,可你们也不能大意。”
“是。”万石等七人异口同声道。
“好了,接下来开始第二轮比赛,这轮比赛之后,江城分赛场的比赛也就结束了。
各位选手请仔细听题,这一轮你们要比的是土豆丝,无论是清炒土豆丝,还是酸辣土豆丝,又或者凉拌土豆丝,都可以,只要是土豆丝相关菜品都行。
比赛时间则定为半个小时。”郑浩又道。
万石等人点头表示明白,然后就开始沉思要做的菜品,接着是开材料。
“万爷爷,这次的华夏厨王大赛好像有点不一样啊,话说组织方到底在想些什么?”观众席上,黄萌萌坐在万有福身后,小声问道。
“是啊,而且这次华夏厨王大赛比往届举办的早了一年,官方给的解释是因为明年有大型国际厨艺比赛,怕时间上错不开,所以才把华夏厨王大赛提前一年举办,我后来仔细一想,觉得这个说辞有点不合理。”作为一名美食主播,嘟嘟对华夏厨王大赛一向很关注,了解的也很清楚,紧跟着质疑道。
“哦?有什么不合理的?”万有福怔了怔,问道。
“老爷子你想啊,往年华夏厨王大赛都是三四年举办一届,而距离上次举办才过了两年,也就是说,如果明年举办就是隔了三年举办一届,后年举办就是隔了四年举办一届,那么如果后年再举办,也不是不行啊,干嘛非得提前?”
“是这个道理。”万有福点了点头,经过嘟嘟这么一提醒,他也觉得事情有些蹊跷。
再结合上这次厨艺协会居然搞了个‘厨师对食材观察能力’的考验,坑的被淘汰的厨师们都要跳脚了,和往年的单纯考验厨师作品的方式也是大相庭径,万有福越想越觉得这次比赛有些不简单。
“等比赛结束后,我打电话问问厨艺协
第572章 临场应变
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