凤浅微微一笑道“口说无凭等我用它做出一道菜来,大家品尝之后,自然就知道它是不是好茶了。” “做菜”客商更懵了,“茶还能做菜” “有何不可”凤浅不再解释,开始采摘茶叶。 智通大师一行人也好奇地围了过来,看着凤浅在茶树旁边架锅做菜。 凤浅看大家都在围观,便大方地介绍这道菜的做法“我要做的这道菜,名字叫做龙井虾仁,这道菜源于一位厨师的忙中出错,误将茶叶当作了葱段,撒入虾仁之中,结果成就了一道名菜” 司空圣杰淡淡笑道“这是一个美丽的错误” 君卿鸿感兴趣地问“这道菜是怎么做的” 凤浅毫不吝啬地分享道“先将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗。这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分,放入碗内,加盐、味精和蛋清,用筷子搅拌至有黏性时,放入干淀粉拌和上浆然后,取茶杯一个,放上茶叶,用沸水泡开,放置少顷,滤出茶汁,剩下的茶叶和汁待用。” 君卿鸿边听着凤浅的解说,边看着她用油滑锅后,下熟猪油,烧至四五成热,放入虾仁,并迅速用筷子划散,顷刻后取出,倒入漏勺沥油,随后将虾仁倒入锅中,并迅速倒入茶叶和茶汁,烹酒,加盐和味精,颠炒几下,出锅装盘。首发 \趣\阁\b\iq\u\g\\o\\ 众人围上去,顿觉清香扑鼻,更妙的是,龙井翠绿欲滴,虾仁白嫩晶莹,令人赞不绝口。 “这道菜菜形雅致,颜色清淡,不知口味如何”君卿鸿说道。 凤浅摆了摆手“请各位品尝看看” 君卿鸿率先拿起一双筷子,品尝了一口,凤浅紧盯着他的神色,紧张不已,做这道菜,她全靠菜谱,没有系统的加持,而且是第一次做这道菜,所以她心里非常的忐忑。 “怎么样味道如何” 君卿鸿的神色如常,慢慢地咀嚼,当他咽下虾仁之后,他眼角的笑容慢慢放大。 “虾仁细嫩爽滑,鲜香适口,虾肉不糟,略有咬劲。用猪油滑炒,荤而不腻。最重要的是,茶叶清香甘美,和虾仁搭配起来,口感鲜嫩,不涩不苦,如此做法,非常的有想法” 凤浅得到他的反馈,顿时放心了,看来这道菜成了 客商听君卿鸿如此说,早就馋涎欲滴“我也来尝一下” 他也拿起一双筷子,夹了一只虾仁,送入嘴里,渐渐的,他脸上的神色变了,露出不敢置信的狂喜之色“这、这茶叶的香味实在是太美妙了我品茶几十年,还是头一回品到如此甘醇的茶叶如此翠绿清香的茶芽,配上晶莹鲜嫩的虾仁,清口开胃,回味无穷,果然是一道好菜” 智通大师等人只能瞧着,口中直念阿弥陀佛。 这时,凤浅的耳边,传来饭饭的声音“恭喜主人,成功制作一道浙菜,您将同时解锁浙菜菜系的所有菜谱的技能书” 眼前闪过一个屏幕,上面跳出了十几道菜的技能书,它们分别是西湖醋鱼、东坡肉、赛蟹羹、叫化童鸡、油焖春笋、冰糖甲鱼、宁波汤圆等等 不过,虽然有了这些技能书,想要学会做每道菜,还是需要靠她自己的努力。 凤浅本想再做几盘龙井虾仁来抽奖,但考虑到龙井茶如此珍贵稀有,她就有些舍不得了,准备留着以后再做。 现在问题来了,这几十棵茶树怎么办 倘若可以移栽,自然是没问题了,可龙井茶之所以能长成龙井茶,跟它的生长环境和地理位置分不开,一旦移栽到别处,它们未必就能存活,也未必能长成现在的模样了。 所以,该如何来处理这些茶树呢 她总不能一直守在这里,看着几十棵茶树吧 “小凤儿,怎么突然愁眉苦脸”司空圣杰十分敏锐地察觉到了她的神色变化,忍不住好奇地问。 凤浅便道出了心中的疑虑“这些茶树无人看管,我实在不放心,可移栽吧,茶树又活不了,即便活下来了,长出来的叶子,也不再是从前的茶叶了。” 这时,智通大师站出来,说道“女施主若是相信老衲,老衲可以帮你看管茶树。” 凤浅一听,喜出望外“大师,您的意思是,您愿意帮我看管茶树” 智通大师点点头“女施主对
第1079章 浙菜菜系
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