锅的鱼汤都喝完了,我只能让厨房再上一道丸子清菜汤了。”
庄珠遗憾地看着碗里还有汤的黄一曦,叹了口气,“我现在看这个弟弟,和看娶了媳妇忘了娘的儿子心情一样的,唯有美食,可以解忧。”说完伸手去拿一个咸笋包,吃在口里,眼睛不由地一亮,“这咸笋包挺有特色的呀,弟弟,你这是怎么做的?”
庄霆笑了笑,宠溺地看着黄一曦一眼,商洛宇心想不妙,又有两个人的故事了,果然不出他所料,只听庄霆娓娓道来。
“这道咸笋包还是小曦帮我想的呢,以前我做的咸笋包是按传统的咸笋包做的,原来做的说起来很简单,和清溪菜的咸笋包是一样的,外皮是糯米、马兰头、红糖。内馅的主要原料是生笋、猪肉和调味品,文火蒸熟后外皮甜嫩,内馅咸香,甘咸相宜,这样做的咸笋,虽然好吃,但一人吃下一个也有点腻口了。而且因为马兰头只有三到四月的嫩叶嫩茎才可食用,因此有了季节性,所以这咸笋包一向只有春天有,秋冬根本不可能。”
庄霆边说边看着黄一曦,商洛宇觉得眼前的庄霆十分碍眼,原本好吃的咸笋包一下子酸了起来,好象谁往馅里灌了几瓶醋。
庄霆说得简单,实则也不简单,要将糯米洗净、浸透,磨成浆,倒入白细布袋中慢慢压去水分,成为糯米泥。再将田间选采野生肥嫩的紫菊,洗净后放进锅里煮熟,捞出压干,放在石臼里舂得匀化无渣,变为紫菊泥。把糯米泥、紫菊泥和红糖混在一起,搓揉均匀。
现代人哪有这种闲心做这种手工活,都吃机器做的包子呢。
李敏的情绪更不高了,自己的小伙伴有两个这么出色的男人喜欢,细心呵护,自己应该替她高兴才对,可是为什么心里这么难受呢?那两个男人都不是自己喜欢的类型,怎么会这样呢,莫非是自己小心眼嫉妒她的幸福?
第188章 抚慰(四)
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