千柠替君寒澈戴上。
暂新的刀具一字排开,君寒澈的手指在锋利的刀刃上轻轻扫过,再抬眸看向桌前的人。就这一眼,真让大家觉得他不是真的想做菜,而是把他们当菜做了。
没办法,他就是这么有气势的一个人。
“河豚。”左明柏捧着玻璃容器,让大家看里面游得活蹦乱跳的河豚。
大家警惕地看着左明柏的手,生怕左明柏会突然抓起河豚塞进他们的嘴里。
“不然你们自己吃,我们先走吧。”君千言的小女友最先败下阵,抓起包想逃。
砰……
大门从外面关紧了。
“君寒澈,你想干什么呀。”李佳恼了,站起来,捏着嗓子撒娇式地抗议,“你吓着我了。”
“二嫂如果害怕,就去二哥怀里躲着。我这手厨艺不能被外面人偷学了,所以得关门。”君寒澈准准地抓住河豚,捞出水面。
随着哗啦啦的水声,河豚的肚皮鼓了起来。
众人更紧张了,在他们眼中,这个时候的君寒澈活生生就是一个杀手。
“行了,你就好好做菜吧,搞这么多花样。这东西虽然美味,可是非常讲究做法,你仔细一点做。”君之棠双拳搁在桌上,恼火地盯着君寒澈。
“其实河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小,与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。在制作这道菜的时候,一定要注意手法,背后、大骨各切一刀……”
君寒澈一边利落地切鱼头、割鱼鳍、剥鱼皮、去内脏,一边给大家说明河豚各部位所含毒素,以及制作方法。他的手法非常利落干净,你完全想不到这是一家集团的总裁在展示厨艺。黑色的鱼皮整张去掉,鱼鳍切好放到一边摆盘,有条不紊。
左明柏拿来一罐米酒,轻轻地搁在餐车上,笑眯眯地说道:“君先生,今天要做一份鱼鳍酒吧?挺长时间没见你做这道菜了,上回你做这道菜的时候,还是景天酒店开业前,有个不怕死的找麻烦,做了这道菜,那人后来破产破到裤子都拿去当掉了。”
噗……
君千言一口酒喷出来,蹭地跳得老高。
第一百二十九章:李佳
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