将桃花酿放入冰窖，冰镇一晚，第二日得到的桃花酿温度较低，但维持不了多久，每日从露桥巷送两批过期，接近傍晚时一批，隔一个时辰再送一批，期间，用混了部分冰块的盆子一起端过去。

只是这样，自然无法长时间维持低温。

而放在后厨，用了厚布包裹，依旧不能保证长时间的低温。

如果有大量的冰，其实，更方便的办法就是把冰放进去。

每次从露桥巷运送冰块到铺子即可。

也用不着从铺子里来回搬运酒那么麻烦，而且，加入冰之后，液体保持冰冷的状态的时间，同时会大大提升。

可是

她摇了摇头：“不行。”

“为什么啊？”

“这种冰不是以前的冰。”

芳草抢先问道：“有什么不一样？不都是冰吗？”

她领着芳草回去，正好看见有人摸了下冰块，又将那手放进自己嘴中。

“住手！”

吼了那么一嗓子，把洪震武吓得一哆嗦。

“东家，我就看看。”

“看，可以的，摸一摸，也无妨，但是……”转过身来，目光一一扫过每个人的脸，面色严肃说道：“你们听好了，这种冰，不能吃，可以用来降温，图个凉爽，但是绝对不能放进自己嘴中，知道了吗？”

众人不解。

她也不能来那么一句化学物品，有毒！

要是说出有毒，估计得生出些其他事端来。

“为啥吃不得啊？”

洪震武弱弱来了句。

“我就问你，大热天的，哪里来的冰？”

“就是不知道啊！大热天的，东家，你从哪儿变出来的冰？”

“借来的。”

“借？！”

“我从冬神那儿借来的冰，所以，只能用一用，不能放进肚子里，此外，这种冰融化后的水，不能扔掉，得给我抱回来，明白了吗？”

扔进水里的硝石，变成了冰，等冰化了，通过晾晒提纯等方法，又可以再次得到一些硝石。

因此。

采购来的硝石，一板车，四五袋，实际可用整个夏天。

再三叮嘱。

跟几人说清楚了情况，就可以大批量制冰。

第二天傍晚时分。

将进酒前挂出了牌子。

“其一，前几日预约冰镇桃花酿的顾客，从今日起，至三日内，到店取走或堂食的顾客，将免费赠送一壶冰镇桃花酿。”

“其二，为回馈广大顾客，凡在本店消费过的客人，一律赠送冰镇酸梅汁一碗，每日限量三百碗，先到先得。”

“其三，为感恩淮安百姓支持，特提供清热解暑的冰镇茯苓汤，半价优惠，请领取优惠券后移步梨花路杏林医馆。”

牌子一摆出来。

立即吸引了路人的目光。

“咦？又有了？”

“不是听闻，柳掌柜家里的冰窖给人烧了吗？”

“是啊，冰都给化了，怎么又有冰了？这也太神奇了吧？”

“走，咱们进去看看！”

而本就预约了冰镇桃花酿的顾客。

能通知的尽量通知，通知不到的，也都速度闻风而至，哪怕是当时没有，登记住址后，半个时辰不到，就能收到两壶冰镇桃花酿。

“哎哟！真给送？”

“还是冰的，真真的冰的！”

临时被喊来送酒的阿坤眯着眼：“还有一壶，快拿走，别介一会儿就给我捂热了。”

顾客赶紧把酒壶拿走了。

阿坤接着送下一家。

学府路上，再次热闹起来。

“掌柜的，就这三日有，三日后还有没有冰镇酒啊？只是这三日，太没意思了！”

柳微解释道：“有的。咱们先把前几日，那些定了冰镇桃花酿的客户，一一送去酒，再重新开售，每日都有，大家不要着急，保证这个夏日，每天都有冰镇桃花酿，不止是冰镇桃花酿，还有冰镇青梅酒，冰镇葡萄酒。”

“还有葡萄酒？！”

“半个月以后，就能品尝葡萄酒了。”

“当真是葡萄酒？”

“没错