又把需要的调味料,都倒进小碟子里,一小碟一小碟的摆好,这样拍出来的画面会好看。
叶小陌也没闲着,蹬蹬蹬的跑去拿出了单反相机,熟练的调出了摄像模式。
显然已经不是第一次干这事儿了。
叶绯准摆好后,就过来把相机固定在三脚架上。
叶小陌去搬了他的小踏板过来。
因为人矮,相机架好的高度他够不着。
偏偏又坚持要参与到叶绯的视野当中去。
于是叶绯就专门给他订做了一个小踏板。
踏板自带台阶,宽宽的像个小平台一样,这样就不必担心叶小陌一时忘我就从踏板上摔下来。
踏板的材质很轻,哪怕是叶小陌也能轻松的搬过来。
一切都准备好后,叶小陌专业架势十足的站在了单反后。
叶绯嘱咐他:“记得不要把我的脸拍到啊,只拍手就可以了。”
视频传到网上,她就是怕徐慧珍和叶凝会看到。
所以,打从第一次上传视频时,她就坚持从不露脸,连说话都不敢,全靠后期加字幕上去,一直至今,始终谨慎。
不过,这样反倒是把视频拍的十分小清新,加上字幕还能方便粉丝记录。
这样做,反倒是更让粉丝们喜欢她的风格。
“知道啦,我记得呢。”叶小陌熟练地把相机镜头调整了一下角度。
正好能拍到叶绯手上的动作,以及菜板。
叶绯将已经解冻好的鸡翅放到菜板上,在每根鸡翅带皮的那一面划上两刀三刀,方便入味。
而后,把鸡翅放到小盆子里,放入盐、料酒、老抽、白胡椒粉。
叶小陌在相机后提醒:“辣椒粉,我要吃辣的。”
“知道啦。”叶绯应道,又洒了点儿辣椒粉。
也不知道叶小陌是怎么回事,别人家小朋友年纪小小的都不敢吃辣,偏偏叶小陌小朋友,酸甜苦辣,照单全收。
然后,叶绯又往鸡翅里放入葱段和姜片,为鸡翅去腥。
将鸡翅腌制10分钟后,又挤上了一些柠檬汁,才放入平底锅,煎到两面金黄。
不过,叶绯又多了个步骤,把鸡翅的边也着重煎了一下,让两边金黄焦脆,口感会更好。
之后,又往里加了一点儿盐和生抽,最后加入一小罐可乐。
加入三四颗冰糖,给鸡翅上色的更加好看。
而后就开始小火收汁,等待汤汁变得浓稠,色泽诱.人的裹在鸡翅上。
叶绯便将鸡翅夹到盘中摆好。
叶小陌立即拿了相机来,十分专业的给鸡翅拍近景。
叶绯看着叶小陌熟练的动作,便不禁想,她的粉丝恐怕怎么也想不到,自己那些被说成是很有逼格的视频,都是出自叶小陌之手。
“叶小绯,快来一个手撕鸡翅啦!”叶小陌提醒。
叶绯便拿起一只烫手的鸡翅,从中间撕开。
就见焦脆的皮裹着诱.人的焦糖色酱汁,慢慢的分开来,露出里面细嫩的鸡肉,一丝一丝的分离。
叶绯都听到了叶小陌吞口水的声音,便说:“我把米饭盛出来,再炒一个青菜,咱们就能吃饭了。”
叶小陌便去将相机和踏板收好。
等他回来,叶绯已经把青菜炒好,又从冰箱拿出拌好的小凉菜。
两人的晚餐就这么简单。
叶小陌迫不及待的拿起一颗鸡翅,大大的咬了一口,嘴角都沾上了酱汁。
“好好吃啊!我最喜欢吃鸡翅被煎的焦焦的边边啦!”叶小陌刚刚说完,突然顿住。
一脸惊喜的看着叶绯:“里面有柠檬的味道!酸酸香香的,好解腻啊!”
叶绯笑道:“独家配方哦!别人都不这么做的。因为放了可乐和冰糖,鸡翅总体偏甜,所以加点儿柠檬汁,会更爽口一些。”
叶小陌摇头晃脑的说:“好可惜哦,别人都吃不到。”
“我不是拍了视频吗?照着我的方法做,能做出来的。”叶绯笑着说。
“不一样,跟你做的味道一定不一样。”叶小陌有些遗憾。
他想让更多的人知道,
第十一章:叶小陌
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