浆），也最无害，而且上色均匀耐看，鲜艳明亮。

粉末的最差，大多是工业合成品，但是便宜。

“其实最好的调色方法是后染色，全部用白奶油做出来，然后用喷枪上色，可以随心所欲的按照想像的效果来，深浅浓淡也更好控制，那个以后再教你们。”

“喷枪？有吗？”

“没有，我没买，等你们先把这个弄好了再说吧。花，还有立体的十二生肖，包括用果占写字都得练，花至少要会个七八种，每个生肖要会两种姿态。

写字一般就是英文和汉字的生日快乐，再加上福和寿，必须要练好，字写丑了整个蛋糕都不好看了。寿字最少要会三种写法。”

“那完了，我字就写的不好看。”李舞兰瘪了瘪嘴。

“用果占写字和用笔不一样，能练出来，使的不是一股劲儿。”张彥明拿果占在操作台上写了个草体的寿字：“还可以描边，像画画一样描出边线，然后往里填充。”

“这字儿写的漂亮。”张爸难得的表扬了一句。

“行啦，可不陪你们看了，我门都忘开了。”张妈把张小悦塞到张爸怀里出去开店：“赶紧把蛋糕烤了，今天不卖啦？”

张彥明收拾操作台，把奶油和果占刮起来丢进垃圾桶：“行了，你俩先烤蛋糕吧，面包愿意烤也可以试试。烤完正好去送蛋糕。”

这个她俩熟练，称面称糖打鸡蛋，开始忙活，张彥明把花嘴子工具清洗干净收好，把没用完的奶油用保鲜膜封好放到冰柜里。

“爸爸，我要吃奶油。”眼看着东西都被收起来，小丫头着急了。

“刚吃完饭，肚子还装得下吗？下午再吃，下午让姑姑和老婶儿给你做花。”

小丫头抿了抿嘴，有点不太满意，不过还是听话了：“那，那我要吃多多的花花。”

“行，多多的。”张彥明点点头，用热水把操作台擦了一遍。果占和奶油都是粘的东西，不擦洗干净很容易滋生细菌。