杠杆打发器有了设计草图，少辉马不停蹄地拿到京城知名匠人那里，那匠人通晓鲁班术，做过各种巧夺天工的装置，只看了眼图便心中有数，痛快接下这活。

淡奶油和黄油制作成功，就连打发器也被搞定，之前乱如麻的难题逐一解决，怡辉居的未来愈发光明，两人心中充满巨大的成就感，仿佛流连于角色扮演游戏中，不断做任务，不断升级。

初十三，距离怡辉居开业还有三日，林子怡和杨少辉在后厨忙碌，当然主要是天字一号大厨林子怡站C位，少辉则跟在一旁打下手。

案板上摆满各种辅料：淡奶油、黄油、精华乳液、花生碎、核桃碎、杏仁碎、以及葡萄干，林子怡今日准备烤制吐司和曲奇饼。

脑子里的视频哔哔哔，反复播放暂停，有了前几日的战斗经验，她对制作美食愈发熟谙，有条不紊地操作。

先把蛋液、水、糖混合，搅拌均匀，而后加入面粉、乳液、以及发酵用的老面，接着便是揉面团。

面团须得揉起筋，颇费力气，林子怡揉不多时胳臂便隐隐发酸，杨少辉忙接过来，用力又揉了一刻钟，终于合格了。

然而这只是初阶揉面团，待加入黄油和盐后，高阶揉面团开始，这次要求更高，须将面团揉得可以拉扯成薄膜状。

两人你换我，我换你，如此进行了足有两刻钟，方才揉好。

揉好的面团要等醒发完毕才能进行下一个步骤，于是林子怡便开始先做曲奇饼。

曲奇饼的制作过程十分简单，黄油、蛋液，以及糖混合搅拌均匀，再放入面粉、花生碎、杏仁碎、切碎的葡萄干，之后开始揉搓成面团。

面团搓好，林子怡将其逐一揪成小球，放在案板上，以手掌用力一压，面球变成不规则的块状，一块土曲奇胚子就完成了。

杨少辉看着一个个长得歪七扭八的胚子，诧异道：“子怡，为何我过去吃的曲奇饼都是方方正正的？”

“那种得用模具。”林子怡手不停，一边解释道：“先用模具压成长方块，再用刀一片片切下来就方正了。

杨少辉懂了，点点头，林子怡又道：“我觉得没必要，所以只让你定制了做吐司的模子。”说着举起一块压好的曲奇胚子，显摆说：“你看，现在这种做法，每一片曲奇的样子不尽相同，我觉得有种别致的粗犷美。”

杨少辉仔细端详片刻，可惜他只有直男审美，左看右看也没觉得哪里特别，却吹捧道：“是很美！子怡你太有才华了！做个曲奇都能玩出雕塑感。”

林子怡登时露出欣慰笑容，身后那条隐形的小尾巴再次翘得老高，一边惬意地摇来摇去，一边用《雪绒花》的曲调小声哼唱：

“油菜花，油菜花，我们两个都有菜花，你有菜花，我有菜花，你和我都有菜花。”

杨少辉：“…………”

小八：“……………………”

压扁所有的曲奇胚子，那头面团也发酵好了，足足膨胀成原来的双倍，变得白白胖胖，喧软Q弹。

林子怡把发酵好的面团摔在案板上，嘴里念叨：“起势、揽雀尾、如封似闭、云手，双峰贯耳……”手下则犹如太极推手，揉搓面团排气。

杨少辉听她在念太极口诀，把面团揉得咕噜噜乱转，不禁暗自好笑，这个女孩子确实很吸引人，她骨子里散发出一种特质——无论面对什么困境，亦或是无论有多辛苦，总能自娱自乐，怡然自得。

排气完毕，林子怡将面团等分切好，拿出一个擀成片状，在上面铺上花生碎，卷成一团，接着如法炮制，将其余面团分别加入杏仁碎、葡萄干，最后将卷好的面团按照相同口味，三个一组放入铁模子中，继续醒发。

待面团醒发完毕，杨少辉朝土烤箱下方添加无烟碳，林子怡把吐司胚和曲奇胚整齐地码放在大铁抽屉中，由于今日只是试做，所以量并不多，一个抽屉都没装满。

大约烤制一刻钟后，一股浓郁的香气从土烤箱里缓缓溢出，那是麦粉的焦香，混合了牛奶的甜，味道美好