把猪拎了起来,让猪血尽量排的更多。
等猪血流的差不多了,随手把猪扔在地上。然后对着俩人说道:“你俩去把屋里烧的水都拿出来。再拿个大点的勺子。”
俩人赶紧去厨房,把热水端了出来。
赵泽接过勺子,开始往猪身上浇热水,等猪皮烫的有些发红的时候,开始用刀刮猪皮,边刮边说道:“刮猪皮前得用开水烫,这样猪皮才刮得干净,刮得快。这是老方法了,现在加工厂里都是机械化了,褪毛都是用蒸汽。除了农村谁还这么杀猪啊?”
刘响听完眼睛一亮:“赵叔,农村现在还经常杀猪吗?”
“杀啊。现在农村不止过年杀猪了。市场上有不少土猪肉店,就是专门去农村收个人家养的猪,然后直接现场杀了,农村地方宽敞杀猪方便,杀完直接拿褪好毛的猪肉送检疫站就行。”
刘响默默记下意外得知的消息,准备明天就找个土猪肉店打听打听。
赵泽这资深武者的实力,用来刮猪皮真就大炮打蚊子了,不一会就把猪皮刮得干干净净。
接下来准备开膛破肚了,赵泽找了半天也没找到可以搭架子挂猪的物件,想了一下。让赵光明找根绳子拴在二楼露天阳台的护栏上。绳子垂下来拴住猪后腿,刚好把猪倒吊了起来。
地上放上刚才烧水用的铁盆,怕装不下,又去车库找了个野营帐篷铺在下面。
刘响看着即将被污染的帐篷一时无语。
这赵家爷俩真豪气,一个拿价格至少上万的餐桌垫猪,一个拿看着就价值不菲的野营帐篷当塑料布。
他也不想想,这猪是谁牵过来的,谁造的孽!!!
赵泽手起刀落,开膛破肚。一时间臭气熏天。(细节咱就不详细描述了,怕影响各位看官食欲。主要作者自己...呕~...!)
掏完内脏,赵泽熟练的把猪大卸八块。
接下来整理内脏,清洗猪肠子。赵泽肯定不会轻易放过这俩熊孩子,洗肠子的任务就交给他俩了。
刘响还好些,转生前再脏再臭的场面也见识过,最惨的就是赵光明了,从小衣食无忧的富家子弟,什么时候跟猪大粪打过交道,吐得的那叫一个昏天黑地的。
“呕~吐~,这猪我要是吃一口,我就不姓赵!”赵光明边吐,边咬牙切齿到。
俩人不知道冲洗了多少遍,还觉得猪肠子有味。还要再洗的时候,被赵泽拦下:“别洗了,差不多了,再洗没肠子味了。”
俩人这才作罢。
赵泽用帐篷把“废料”封死,扔掉。杀猪大业总算完事了。
王妹英下班回家,刚靠近家门,就差点被熏晕过去。
浓烈的臭味扑面而来,不过臭味中间还夹杂些许烧烤的香味,稍微缓解了一下。
顺着味道来到后院,就见她花了五万八新买的餐桌摆在院子中间,上面血得呼啦的堆满了大小不一的猪肉,一个大猪头瞪着死不瞑目的双眼死死盯着她。
一大俩小三个爷们正围着烧烤炉转悠,他儿子赵光明边吃喊着香。
“赵泽!!!我还头一次看见有人在别墅区杀猪的!”
赵泽一看当家人回来了,还生气了。吓得赶忙伸手一指喊道:“不关我事,你儿子干的。”
赵光明一看老妈饱含杀气的双眼向他瞪来,也赶忙伸手一指刘响:“不关我事,刘响干的。”
胖子挠挠头无辜的说道:“不是你打电话说,你爸准备杀猪,叫我过来吃杀猪菜的吗?”
赵泽:“靠!”
赵光明:“靠!”
刘响哈哈一笑,对着王妹英说道:“王姨,是我让我爸买了头猪过来杀的。赵光明说您最近工作繁重,人都累瘦了。我寻思给您补补,这现杀的猪肉新鲜,吃起来老香了。”
王妹英一听,眉开眼笑的直夸胖子好孩子孝顺!
赵家爷俩背对着王妹英偷偷的朝胖子竖起大拇指。
“今个老娘开心,咱们来个烧烤大会!明明你去隔壁把你王叔一家叫过来一起吃。这臭气熏天的,邻居估计快要报警了!”
刘响
第三十九章 杀猪小能手(发错地方了)
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