这周对许爸许妈来说并不好过, 他们学着使用那个摊位app，然而天元广场已经没有合适的摊位再出租了。
别的摊位，距离天元广场都太远了, 光是花在路上的时间就要一个小时，太不合算。
而店铺出租的选择就多了, 但一看那租金, 许爸许妈就呼吸急促。
老两口想了很久，觉得许秧说的是对的, 还是要开店，可是卖什么呢？
许爸想起了之前他和许澈买回来的那个卤味配方。
不如把这个卤味做起来？可以卖卤味，还可以卖卤味面、卤味粉, 想想还是很划算的。
许爸带着单子，去第六市场买鸡肉、火锅丸子的时候，顺便把各种香料给买回来了。
他们照着方子熬卤水，把之前冰箱里的一块猪头肉下去卤。
然而露出来的猪头肉味道并不像他们之前吃过的那样好。
许爸还让许胜、许澈刘莹都尝了一遍，得出的结论就是不好吃, 这个卤汤配置失败了。
许爸很受打击，他明明是按着配方来的, 如果他没做错，那就是配方不对。
他明明记得，那对夫妻带了好几样卤味让他们试吃的。
正是因为试吃过了，味道很好，他们才会咬牙买下这个配方。
许澈同样很受打击，他沮丧地说：“他骗我, 他骗我！”
他并不是第一次被人骗，只是这一次被骗的代价太大，就算他再活泼, 再不记事，心里一样会难受。
相比许澈的难受，许爸在痛苦之余还自责，因为这个卤味方子是在他的把关下买下来的。
如果他眼光再锐利一些，能察觉出那对夫妻是骗子，家里也不至于欠下一大笔债了。
许胜这时候才知道堂叔家的这些事儿，他一时也不知道该说什么，果然是太老实了。
不过许胜觉得这个事儿可能不是偶然，堂叔家可能早就被人给盯上了。
相比之下，他觉得许秧可能是这个家里最冷静的人了，看起来不像是个十八岁的小姑娘。
许胜也终于明白，为什么这个家里，许秧明明是最小，大家却隐隐以她的意见为主。
这天许秧回来得比较晚，还没开门，她就闻到了一股味道。
她吸了吸鼻子，面色不由一变，许爸他们熬了卤汤吗？
她知道这个卤汤是失败的，所以就没想过让许爸他们知道。
许秧都打算好了，等再找到一味配料，她就找个机会熬一锅新的卤汤，假装是那配方上的，结果她还是太晚了。
她把手中的奶茶放到桌上，把各个锅检查了一遍，看到了那锅卤汤，又看到了许爸卤的猪头肉、豆干等。
许秧皱着眉，她几乎可以想象出家里人知道真相时的难过与痛苦。
她想着，直接把这一锅卤汤给倒掉了。
她会熬一锅新的卤汤的。
至于已经卤好的猪头肉，许秧放进水里煮了几遍，把卤肉上附着的那股味道给消除了大半。
这块猪头肉切薄片，可以炸得焦黄，然后加少许蚝油、椒盐粉拌匀，也是不错的下酒小菜了。
许秧洗干净手，拿着奶茶继续喝着。
这奶茶店里的奶茶味道，跟她自己做的不一样，味道更香，口感也更顺滑。
许秧特地去了解过市面上的各种奶茶的配方，才知道这里头有很多都是用植脂末做的。
这种味道确实很吸引人，受众很广，许秧了解了做法后，心里只有一个想法，奶茶店的工作应当是最适合大哥大嫂的了。
不过不急，一步一步来，他们总会达成目标的。
许秧掐着点去了厨房，她打算弄几个小菜。
许爸他们发现这个卤味方子是假的，心情一定不好，喝点酒发泄下也好。
切成薄片的猪头肉炸得焦脆，拌好调料端到桌上。
然后许秧又炸了花生米、酥肉，还有蒸蒜蓉金针菇粉丝。
以及一个黑暗料理，苦瓜煮咸萝卜。
苦瓜切成条状，跟自家腌的咸萝卜煮，这样的做法，苦瓜变得成了黄绿色，沾了咸萝卜的味道，似乎更苦了。
而咸萝卜的咸味淡了，沾上苦瓜的香味