!”宫铭笑着将韩硕的手又推了回去。
三个人,两辆Gt跑车,向着帝都的一个胡同院开了过去。
这是一座清末的四合院,而且是那种最老的四进四合院。
能在帝都这样寸土寸金的地方拥有这样一座四合院,想来老板也不是缺钱的人。
“这里啊!可是最正宗的帝都铜锅火锅,谭爷爷的爷爷辈开始就是御膳房中的厨子,谭爷爷当年可是参加过国宴的,还受到了那一味的夸赞!”韩硕讲解着这一家的光荣历史。
“哦,那我可要好好的尝一尝呢,毕竟这几吃的真的是很不好,也就是昨那一顿卤煮吃的开心一点。”宫铭讲述的这几的悲惨美食遭遇。
西厢,三人落座,一名40多岁的中年男子走了进来。
看到王恒和韩硕两人,笑着道:“两个臭子,今怎么有时间到这里来吃饭呢?”
韩硕尴尬的摸了摸脑袋,然后道:“谭叔,今带我一个哥哥来尝一尝,你们这里的火锅,他是苏城人,看看将你那个秘制的甜酱给我们也来一份呗!”
“苏城的,好,你们在这里等着,一会儿就来!”中年男子转身离开了厢房。
“这一位是谭叔,他爷爷的三儿子,也继承了谭爷爷的衣钵,其他两个一个在魔都,一个在深城,都是经商的!”王恒看到宫铭的疑惑解释道。
“打我们就喜欢谭叔家的火锅,他们家的麻酱那真的是一绝,手切羊肉薄如蝉翼,一会上来了,你就可以尝尝看了!”韩硕着哈喇子流了下来。
宫铭听到二饶话,也真的想尝一尝这一家的火锅是不是真的这么有特色?
不足十分钟,一个传统的炭火铜制涮锅被送上来,然后是两盘厚薄适中的羊肉片,还有两盘薄如蝉翼的羊肉片也一同被端了上来。
韩烁夹起了一片薄如蝉翼的羊肉片,放在沸腾的铜锅总涮了三秒钟,就直接夹了起来。
“铭哥,谭叔家的羊肉是新鲜的,羊肉现切的,不是那种冷冻羊肉用机械切出来的!”韩硕将一片羊肉放入口中,然后解释道。
第140章:韩硕
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