这种菜单透露出淡淡的装逼,全部都是法文,也没有配图,根本不知道怎么下手。
五星级酒店的高档餐厅吃饭还是第一次,许寒也只好不敢首先发言而是看着苏云曦怎么说。
倒是依葫芦画瓢好了,许寒偷偷瞄了一眼苏云曦,发现她已经点好菜了,当即对美女侍者说道“给我同样的来一份。”
“好的,稍等。”侍者礼貌接过许寒的手中的菜单,没有任何一点鄙夷的表情。
十分标准的礼仪态度,让人挑不出任何毛病。
不过,细心的许寒也发现了美女侍者情绪的变化,难道自己说错了
许寒这才发现了身边了没有了其他人,打量起环境。
阳光房的餐厅也不是很大,也就几百个平方,都是用屏风隔起来的小间。
分明这是情侣主题的法式餐厅,许寒这下摸不透了,这是什么意思。
当即问道“这种地方我一次来,看不懂菜单,也不怎么欣赏这种地方,我可是土老帽,你不会嫌弃我这个合伙人吧”
“嘻嘻,终于让我找到你弱项的地方了,我带你来这个地方吃饭,可不是为了装逼,而是让你感受这里的装修和环境,不然以后怎么设计高级餐厅”
苏云曦第一次看到许寒这么坦白自己不懂的时候,忍不住继续卖弄说道
“既然如此,那我先跟你说说法式餐厅里面的讲究。
整顿饭有前菜主菜甜点三道程序,总共有十一道菜,刚才都是套餐,本来就是两个人的分量。”
听到这里,许寒这才明白刚才为什么感觉到美女侍者的异样了,不过脸皮够厚,根本没有脸红,直截了当说道
“别说这些没用的,你就说说你的用意吧,你说要商量怎么创业开公司,却来这么高级的餐厅,这可跟你一贯的风格可不一样。”
“别这么急,反正不用加班了,临走前,我们也把自己手上正在谈的客户交给了小云,根本没有其他事情了,现在我们就慢慢聊。”
苏云曦恢复了出身豪门那种眼界和大局观,说话也是头头是道,越来越如同许寒的知心大姐姐。
许寒想了想,觉得也对,反正难得这两个月来,每天几乎都是满负荷的工作,难得如此清闲,那就慢慢听听苏云曦到底有什么说道。
此时,侍者美女开始上了一些装饰花枝招展的酒杯饮料以及一些小吃。
“现在他们给我们上的酒,叫做餐前酒,我点的是香槟,度数低,类似于中餐前的茶水。
这些小吃也是餐前的小吃,只是用来开胃的,尝尝就好,千万不要多吃,不然待会儿吃不下主菜。
前菜我点的是沙拉和一份热汤,沙拉里面我还加了一点奶酪。
主菜是高级牛排,七分熟。
以后在餐馆点牛排如果侍者问你几分熟,记得一定要回答奇数。
近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟。”
许寒和苏云曦两人一边喝着酒,一边吃着开胃菜,一个说,一个听。
开始有点不以为意的许寒逐渐听了进去,暗想,这里面这么多的学问,外国的菜就是这么麻烦,还有这么多的繁文缛节。
不过许寒听到牛肉几分熟,还有这样讲究的时候,打岔问道“如果说错了呢难道真的只能用奇数回答么,这是为什么呢”
苏云曦耐心解释说道“不然侍者就会鄙视你,因为三分熟的牛排里面会带血丝的,我们大多数中国人是不能接受的。
而五分熟的牛排里面只有一点血丝,少数人喜欢吃,七分熟的牛排,肉里没有血丝,肉也没有血腥味,肉质也是嫩嫩的。
我刚才选的就是这个,而且七分熟是适合所有品种的牛排的,全熟就是熟透了的牛排。
至于为什么,那是因为翻译的问题,毕竟这种西餐就是舶来品。
外国是没有所谓几分熟的叫法,只是几个单词而已。
比如beu极生的,一分熟;
saignant带血的,半生不熟的,三分熟;
aot刚刚好、适中的,七分熟;
biencu
一百四十九章:苏云曦
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