念了几句,洪磊转过头来,跟施钦南商量道:“我负责小馄饨和蛋炒饭,鲜虾蘑菇汤归你,行吧?”
“行。”施大厨点点头,很干脆的接受了分工。
在两位客人点下的这一份单子里,仅仅只有油炸小馄饨、鲜虾蘑菇汤以及作为主食的蛋炒饭三样需要现做。
其他几样,要么是已经完成了一半,不需要多少时间就能准备妥当的半成品,比如香辣海螺肉。要么是已经全部做好,只要端出来或盛出来就能上菜的,比如狮子头、番茄炖牛腩,以及作为收尾的甜点。
不得不承认,因为施钦南提议的新方式,灶台上的工作压力确实要比上一季小了许多。
就是分盘子装菜时需要消耗更多的时间。事实上,这也是苏谨言为什么没去灶上帮忙炒菜,反倒是与白薇薇三人一起被安排成了服务员的理由之一。
“谨言。”洪磊和施钦南这边刚刚开火忙碌起来,前边传来了吕丽红的招呼声:“帮我看看,这样行么?”
苏谨言掀开帘子探出脑袋,看了一眼吕丽红手里的托盘。
“这片柠檬……”吕丽红指了指装着椰子汁的玻璃杯,上面插了一片新鲜的柠檬片:“就这么插着,还是直接放到杯子里比较好啊?”
“插着好一点儿。”先回答一句,然后苏谨言又提醒到:“别忘了加一根吸管。另外,啤酒杯里可以加两三个冰块。”
“哦哦。”从吧台下的制冰机里舀了两个冰块放到杯子里,确认没有疏漏了,吕丽红这才端起了托盘,将它递到了苏谨言面前:“给。”
“诶?”愣了一下,苏谨言笑了笑:“现在人不多,还是你亲自送过去吧。毕竟椰子是你亲手开的嘛。”
从接单到现在才过去多久,身为女演员的吕丽红竟然在这么短的时间里亲手开了个椰子?或许会有很多人心生讶异。
苏谨言话里说的是你亲手开的,可没说那颗椰子是她接单后现开的。
跟洪磊和施钦南准备狮子头、番茄炖牛腩一样,吕丽红在开始营业前先把椰子开好了。刚才那会儿,她要做的仅仅只是把装着椰子汁的容器从冰箱里拿出来,再将其倒进杯子里就好……说白了,除了切一片柠檬插到杯口上,没有任何需要她现场动手做的工序。
“那……我去了?”
“去吧去吧。”苏谨言笑着鼓励道:“那两人都挺好说话的,不用担心。”
…………………
这边,苏谨言等人在店里忙碌着。
坐在后边棚子下,梅丽莎拿起了手机,兴致勃勃的按下快门,想要把眼前的美景储存下来。
没有走到哪儿拍到哪儿的习惯,菲利普闲的有点无聊,四下里张望起来。
看到桌上作为装点的小花盆边上靠着一块小牌牌,菲利普顺手拿了起来。
“咦?”几秒钟后,菲利普讶异的轻呼了一声。
“怎么了?”恰好拍下一张满意的照片,刚刚把注意力收回来。梅丽莎转过视线,有些好奇的看着自己的男友,眼中带着几分询问。
“亲爱的,你看这个。”把小牌牌递给梅丽莎,菲利普略显兴奋的说道:“这家店好像不一般呢。喏,你看这儿,上面说是现在正在拍摄……”
为了避免被人用侵犯个人隐私权的理由找麻烦,节目组特意准备了一些预防措施。比如摆在门口招牌下的说明,菜单第一页上的标注,以及每张桌子上摆着的小牌牌,都是在向客人们说明状况,征询他们的许可。
说起来,苏谨言刚才的接待工作中,还是存在一些小小的疏漏虽说客人们进店之前十有八.九会先注意到招牌下的说明,点餐时也应该不会漏掉菜单第一页的标注,但是吧……保不齐有个万一呢?所以,在询问客人们想吃什么之前,服务生应该先确认一下他们是否注意到了节目组的提醒才对,而像菲利普和梅丽莎这样全然没有注意到特殊状况的客人,在接待他们的时候,必须要开口提醒一句。
忘了提醒两人,是苏谨言的失误。
好在菲利普和梅丽莎
348.因地制宜
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