个饼里用的是猪皮冻来爆浆口感,那就对了。黄经理,你这一千块可是赚大了呀。”
黄栋眼睛泛光,还有这样的原因在里头?
黄栋看周胖子说得急,也没避着些沈青莲。
万一这位沈同学,嫌一千块太少,想加价怎么办?
沈青莲倒是脸上没啥变化,继续平静的说道:“十年前,或许知道的人不多,但现在随着炎夏经济发展,很多御厨也不再敝帚自珍了,知道的人还是很多的,没有你说的那么夸张。”
黄栋听了这话,瞬间脸庞有些发热。
他真是小人之心了。
好歹是一家酒店的经理,心凶还不如一个十六岁女娃。
惭愧。
难怪一向不喜欢和女娃靠近的大老板,也会对沈青莲另眼相看。
换作是他,他也喜欢和这样的人相处。
周胖子脸上的激动神情不减:“小同学你说的事儿,我知道,我朋友也曾说过呢。只是知道是一回事,能不能做到是另外一回事。这东西很讲究机缘和天赋。”
沈青莲点点头,这话倒是诚垦。
沈青莲已经说出了猪皮冻的制作方法。
酒店后厨就有现场的猪皮,周胖子立即动作制作起来。
舒阳正要戴上胶手套,帮师傅洗猪皮,就被沈青莲拦住了。
沈青莲告诉了他,薄荷夏糕的作法,让他去试验。
当沈青莲说出苹果的时候,周胖子满脸的恍然大悟。
“小同学,你人才呀,居然想到用苹果汁,代替白钞糖,代替了水,起甜味,起鲜味,我说怎么一点都不齁嗓子呢,还有股淡淡的香气,原来是苹果,竟然是苹果。”
舒阳在一旁也是拍手叫好:“沈同学,既然苹果汁可以充当水份做成糕点,那桔子汁,梨子,其它水果的汁液行不行?”
沈青莲微笑道:“这就靠你去试验了,你如果能做成功,相信你师傅和黄经理一定很高兴。”
周胖子拍了他的肩膀一下:“你还是先学会走,再想跑的事吧,先把这凉糕作会了,以后有时间再慢慢琢磨其它的。”
第两百三十五章:黄栋
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