他的话语逗得一笑,李沐也跟着笑出声来。
***
王府书房内——
“王爷,近些日子沐儿和那位慕容姑娘走得很近,时常在后院一同玩乐。”赫连榕来书房送参汤,见李谈手里捧着书卷一副淡定自若的模样,犹豫着开口道。
“慕容姑娘?你是说重阳宴席上的那位?”李谈头也没抬的问道。
“是,就是那位厨艺精湛的姑娘。她要在京城之中开酒楼,近些日子,沐儿四处寻找名厨想必也是为了帮她。”
“你想说什么?”李谈闻言终于放下了手中的书卷,抬起头来。
“难道我们不该管管吗?”
“不过是小孩子的一时兴起,由他去便是。”
“可我从未见过沐儿对其他人那么上心过,我只怕他是认真的。”
“若是玩乐只管由他去。”李谈说着顿了顿,又道:“若是认真,只要那姑娘愿意,纳她做妃又有何妨?”
“可是……”赫连榕欲言又止。
李谈站起身来走到了她面前,拍了拍她的肩膀:“他想做的事情,便让他去做。你我又有什么资格去管他?”
“王爷……”
***
早饭吃得差不多了,清影也选出了自己比较心仪的几道菜,而此时他们对应的鲁菜师傅就站在了她的面前。
“你们几位有什么看家本领便使出来,若是被选中者便留下来做慕容姑娘的帮厨,到时候好处自然少不了你们的。”
“是,小王爷。”几位鲁菜师傅异口同声的应道。
后院的炉灶早便已经支好,几位鲁菜师傅走到了炉灶前站定,准备开始表演自己的拿手菜。
鲁菜讲究大方高贵,堂堂正正,再加上有圣人孔子所说的“食不厌精,脍不厌细”作为精神追求,成就鲁菜系的洋洋大观。
清影在几位师傅开始动手做菜的时候,目光便已经被吸引了去。
怕看不清楚,清影果断站起身走到了离炉灶比较近的地方。
李沐盯着她的背影,唇角禁不住微微勾起:
她还真是喜欢做菜啊……
这几位鲁菜师傅里有一位师傅看上去年近半百,头发也有些花白,可当他开始做菜的时候,整个人却似是染上了光芒。
清影看见他飞快的将白果去壳,随后用碱水泡去了皮,锅中又在煮沸水,便不由朝他凑近了些:“师傅,您是不是要做诗礼银杏?”
孔梨言原本觉得清影年纪轻轻,自己却要做帮厨,心中有些不服。
听到她这么问,不由对她高看一眼。
诗礼银杏是鲁菜上等名菜之一,它需要的食材不多,可想要做好却十分困难。
而能在他刚开始给白果剥皮时便能看出他要做的是哪一道菜,这人亦不简单。
锅中水已经沸腾,孔梨言将白果煮酥后捞出。
炒锅热油,加入冰糖炒成红色,加水、蜂蜜,倒入捞出的白果炒制至收汁,加入干桂花。
这道酥韧香甜的鲁菜名菜‘诗礼银杏’便算是做好了。
虽然看上去似乎很简单,但不管是煮白果的过程,或是后续炒酱收汁的过程,都是对厨师手艺的极大考验。
清影看着将诗礼银杏装盘的孔梨言,眼中闪过一丝疑惑。
若她记得没错,诗礼银杏是孔府宴中顶级菜色。
据《孔府档案》记载:孔子教他的儿子孔鲤学诗时说:“不学诗,无以言;不学礼,无以立”,后世传为佳话,而孔子的后裔也自称‘诗礼世家’。
若非不是孔子后裔,会这道菜的可能性不大,更何况看孔梨言这么熟练,应该是做过很多次了。
“师傅,您可是姓孔?”鲁菜师傅们已经各自做好了菜,都端到了凉亭内。清影看着不远处站立的孔梨言,终于还是开口问道。
“在下孔梨言。”
清影看向李沐,李沐心领神会:“秦然,你带另外几位师傅下去领钱。”
“是。”秦然应了一声,带着其他鲁菜师傅离开了。
一时间,偌大的后院之中,只剩下清影、李沐和孔梨言三个人。
第20章 诗礼银杏
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