有人想要醉卧美人膝，有人想醒掌天下权，自然也有人，想要吃遍天下美食。

食色，人之本性。

当能够吃饱之后，如何吃好，自然也就成了人们的追求，不然的话，华夏的美食也不能推陈出新，传唱千年！

而作为美食代表的炒菜，在汉朝，在郭磊的手中，开始扬帆起航。

作为第一个吃到这东西的潘氏，对于这种被称作炒菜的东西赞不绝口。

就连一向沉默的李默，也忍不住夹了一筷子，又一筷子。

“呵呵，其实炒菜也很简单，就是因为够薄，所以，火热很容易将菜弄熟，同时，也能保住菜蔬本来的味道。”郭磊满脸堆笑。

“来，吃饼！”

“饼？”两人面面相觑，接过，然后咬了一口，顿觉松软无比，带着一股香味，咸味。

有了这东西，再吃炒菜简直就是犯罪！

太浪费了。

郭磊却是稍觉不满，盐还是太粗糙了，没有提炼，有些苦涩。

有时间还是得改进一下为好。

“阿树，这，这饼是如何做的？”潘氏出声，打断了郭磊的念想。

“麦子，用石磨磨碎之后，用水如同和泥一样活了，然后，做成这般形状，放在铁锅里烙熟！很简单，阿母若是想吃，以后咱顿顿吃。”

郭磊笑道，再次吃到大饼炒菜，总算是让他对这个时代的归属感又强了几分。

“麦子，你是说，这饼是麦子做的？”潘氏大惊。

“粉碎之后，应该筛去麦皮，就是最外面那层灰色的，只留下里面白色的粉，面粉！”郭磊笑笑，“这面粉能做的吃食有很多，它跟泥巴一样，加水后能做出我们想要的任何形状！那豆子加水磨后，可得豆浆，如羊乳一般香甜。”

传说中馒头似乎就是诸葛亮发明的。

郭磊笑笑，又补充一句，“是我自一本古书中看到的。”

“麦饼，豆浆？”潘氏一脸难以置信，随即又瞪眼道，“此等宝物，怎能跟泥巴放在一起说？以后，可不敢如此！”

“小麦，树儿，我看以后要多种小麦，多买小麦才是！”

郭磊点头。豆也得多买。

这可是改善体质，增加营养的好东西。

有了他横插一脚，这面粉怕是要早日登上主食尊位了。豆浆也会流传开来，不过，想要将炒菜发扬光大，却不是那么容易了。

炒菜，一要铁锅，此物不难。

可另一个油，就不好弄了。

不放油，菜可没神韵啊。跟水煮菜没啥差别。可油这年头太稀罕啊。

猪油这样的动物油脂自然是有的，可猪不被重视，且难以推广。

人都吃不饱，谁家有粮食喂猪？

眼下人们喂猪，大都是散在外面。如此一来猪就啥都吃，一来长的慢，二来也给人感觉很脏。

别看县令老爷给他送来了一罐子猪油，这也就是在边地，换了洛阳等地达官贵人之间，送这东西不给你丢出来才怪。

猪，在贵人眼中，上不得台面。

羊肉，狗肉，牛肉之流才是当今这个世代的主流肉食。

牛就不用说了，那是重要的耕地畜力。吃牛肉？不说别人，就是郭磊这一关都过不了。

狗太小了，也没啥油。

至于羊油太过腥膻，如此一来，剩下的选择也就剩下了一种！

植物油！

一边吃着饭，郭磊一边想着如何炼制植物油。

至于猪，他肯定是要大规模喂养的，至少，不能让自己缺少了肉食。反正这年代也没有那么多激素，瘦肉精之类，猪肉安全美味的紧。

可他还想在别的地方开酒楼，卖炒菜，用猪油那些贵人们如何肯消费？

只能弄出植物油来。

郭磊第一个想到的，就是豆油！

现在的豆类种植已经十分的广泛了，原料充足，如果能搞出压榨的方法，很容易能弄出油来。

郭磊脑子快速的转动着，关于榨油的事情，他并不陌生。

毕竟，他就是种地的，对于自己收获的花生，大豆更放心。