接着，三人开始打分。

分别是，总分287分

看到这个分数，赵辉满脸不可信

反倒是廖杰三人，面露喜色

这时，一直沉默不语的史正良缓缓开口道其实，两道菜就味

道而言，我个人觉得不分伯仲。但我之所以给廖杰师傅95，是因为

他胜在了细节上々”

“我们都知道，今天举办的是龙门宴，山海，禽八珍各取其

。赵辉师傅的酱汁鲍鱼中，用到了龙门三黄鸡，这与禽八珍产生了冲

突。放在其他场合，这并没有什么不妥，但既然分晚是龙门宴那就

要遵守龙门宴的规矩”

这番话合情合理，赵辉虽然心有不甘，但也没说什么。

作为主持人的张志这时开口道:“第一场比试，赵辉师傅总

计283分，廖杰师傅总计287分廖杰师傅胜”

闻言，廖杰三人神色兴奋，忍不住相拥岛一下。

张志成继续说道:“请双方尽快准备，第二场比试的是禽八珍，

比试将在十分钟后开始。”

话音刚落，双方便始紧锣密鼓的准备工作

看到廖杰准备的食材，成笑道“果然是飞龙，早年曾尝过他

们牛派的飞龙在天，一直念念不忘”

“飞龙那不是鸽子吗”颜小曼凑在林闲耳边，疑惑道

林闲解释道:“飞龙的学名是花榛鸡。有俗话叫做天上龙肉

地上驴肉。所谓的龙肉，指的就是飞龙。”

以前的时候，林闲有一次骑自行车摔伤了，林国栋曾买过一只，

用来炖汤给他补身体

什么调料都不加，仅仅一小把盐，味道就鲜美无比，让他到现在

还记得

现在野生飞龙已经非常稀少了，而且是保护动物，廖杰做的这只

应该是养殖的飞龙。

只见廖杰运刀如飞，迅速处理好飞龙。

随后拿着一块特制的针板，轻轻在飞龙白嫩的肉质上按压

每一次按压，都会留下许多密密麻麻的小孔

紧接着，高健翔拿起一把小刷子，将金黄的蜂蜜，刷在飞龙身上

廖杰趁着高健翔刷蜂蜜的间隙，开口道:“这道菜叫做飞龙在天

主菜食材是养殖的花榛鸡，e1vish蜂蜜以及白松露”

养殖的花尾榛鸡并不贵，最高品质的也就几千块而已。

但是evish蜂蜜和白松露这两样配菜，却不便宜

elvish蜂蜜被誉为全世界最好的蜜，清新甘甜，花香四

溢，仅仅500克就需要3万多块

至千白松露，那就更不用提了

林建军点头道二针板打孔，让飞龙各个位置都充分吸收蜂

蜜，想法不错”

“，赵辉师傅这是要瓜吗”侯成轻咦道。

闻言，林闲和颜小曼都忍不住看去

只见赵辉正从一个蒸锅内，取出十对无比肥硕的鸡爪

这种鸡爪，他还从来没见过

赵辉正色道:“各位，我这场要做的菜叫做乾坤凤爪。主菜食材

，选用东涛鸡的鸡爪。”

侯成恍然道“原来是东涛鸡，我就说鸡爪怎么会如此奇特。”

颜小曼忍不住问道:“侯师傅、东涛鸡很出名吗”

“东涛鸡产自南越，曾是专供王室的贡品最近这些年，才逐渐

面向大众，所以很多人都不知道。这种鸡最奇特的地方，就在那

肥硕多肉的爪子上。而整只鸡最值钱的部位也是鸡爪按照目前的

行情，精品东涛鸡的鸡爪，一对就需要两万多。艺侯成耐心地解释道哽噺繓赽蛧|w~w~w.br />

“谢谢侯师傅。”txt

颜小曼露出了然之色。

又涨见识了

原来世界上还有如此奇特的鸡，而且价格如此易贵池。

这时，廖杰已经开始烹制飞龙了。

吸饱了蜂蜜，内部填充了大量的白松露后，整只飞龙被加在火炉

上，慢慢烤灼。

诱人的香味，也渐渐弥漫在大厅中.

国内很多人都喜欢吃鸡爪，尤其是喝酒或者看比赛的时候