李庆峰拿起一枚鸡蛋仔细端详,不太确定地问赵磊:“小赵,这是……野鸡蛋?”
赵磊笑道:“还是李大哥有经验,一看就看出这是野鸡蛋了。”
李庆峰道:“颜色和形状的确是野鸡蛋,但个头却比普通鸡蛋还大。而且每只鸡蛋的大小几乎完全一致,真就更加不容易了,你肯定没在养鸡场上少花工夫吧!”
其实赵磊也就喂了一点仙露而已,除此之外真没花什么工夫。不过这种事绝对不能说出来,所以他只是谦虚地笑道:“还好吧,既然已经半了养鸡场,当然要尽力做到最好,李大哥你说是不?”
“的确如此!”李庆峰深以为然地点头道:“鸡肉的味道我们都知道了,只看受欢迎的程度就知道是绝对一流,要是这鸡蛋也像鸡肉那么受欢迎,你的养鸡场那就算是绝对成功了。”
想知道野鸡蛋的味道如何,当然要品尝之后才知道,为此李庆峰亲自做了几个白煮蛋让众人品尝。
按照主厨的说法,越是简单的烹饪方法,越能体现出食物自己的味道。白煮蛋什么调料都不用加,自然是最佳选择。
李庆峰不愧是花园饭店的主厨,做的白煮蛋也是火候刚刚好。剥开蛋壳之后,蛋白已经凝固,而蛋黄却还是液体,光这一手做白煮蛋的本事,就能让许多人望尘莫及。
李庆峰和另外几位厨师,开始品尝刚刚做好的白煮蛋,很快全都露出了享受的表情。他们根本没有废话,很有默契地吃光了手里的白煮蛋,然后李庆峰才满脸笑容地问赵磊:“小赵,这样的鸡蛋,你每天能供应给我们多少?”
听到李庆峰这么问,赵磊也忍不住笑了。虽然几位厨师都没说鸡蛋的味道如何,但李庆峰的态度已经说明了一切。
第一百二十五章 养鸡场的好消息
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