虽说今年这个春节,注定要在繁重而又艰苦的劳动中度过了。姜老太太还是想好好过一过这个小年儿。
二十三,糖瓜粘。
糖瓜祭灶。
腊月二十三这一天,可是灶王爷上天汇报工作的重要日子。
正所谓“上天言好事,下界保平安”么。
所以,小年儿这一天,最重要的事情,就是祭灶了。
祭灶不光要准备糖瓜之类的祭品,还得把旧的灶王爷神像用火升了烧了,再在灶台后方贴上一张新的灶王爷神像。
然而,这些年来,早都不让祭灶王爷了。
这灶君神像,自然也没地方“请”去。
糖瓜之类的倒是还可以置办起来,只不过买糖要用糖票……
这回这些大白兔奶糖和印着外国字儿的那些洋人糖,倒是都可以派上用场了。
姜老太太觉得自己愁得白头发都多了几根。
没有灶王爷像,这要怎么祭灶啊?
祭祖倒是简单,只要准备好了供品,让姜老爷子给祖宗牌位上了供、再上柱香,也就完事儿了。
大仙儿那儿就更简单了。
供上些糖果,还有新做的大碴粥,再切一盘风干牛肉、一盘火腿,上一杯白酒,再扎扎实实地磕两个头,也就足够诚意了。
姜老太太不停地琢磨着这些事儿,到了小年儿这一天,天不亮就折腾起来了。
老太太不但自己起来了,还把一大家子人都折腾起来了。
大家伙儿忙忙碌碌地担水、烧水、扫院子、扫房子、抹桌椅板凳、擦窗户,弥封弥封窗户纸,热火朝天地大扫除了一遍。
姜老爷子带着儿孙,姜老太太带着儿媳,女儿,孙女们,先后祭拜了列祖列宗和大仙儿。
然后,家里的壮劳力大部分都去了生产队上工,而姜老爷子和姜大山留了下来。
今儿个虽然依然要挖水库,但是每家都可以留两个壮劳力下来。
因为今儿个,是各家各户给生产队交任务猪的日子。
交任务猪,可是件大事儿。
要知道,没有完成支援国家建设,上交足够保证质量的任务猪的生产队,过年都是不允许杀猪的。
必须得把养任务猪的任务完成好了,给自家养的猪才能杀。
杨树沟村生产大队的任务标准,是每家每户,只要是有三个壮劳力以上的家庭,都必须养至少一头任务猪。
而每头任务猪在上交给生产队的时候,都必须要达到至少135斤重。
这个时代,就根本不要考虑后世的那些复合饲料了。
喂猪的方式,基本上都是各家各户的半大孩子,到田间地头各处打猪草。
然后跟糠皮之类的放在一起,烀熟了,做成稀了咣叽的猪食,倒在猪食槽子里给猪吃。
当然也有些地方,如果有那个便利条件的话,可以用酒糟或者折箩喂猪。
然而用酒糟喂猪得有酿酒作坊才行,用折箩泔水喂猪,更是得在国营饭店有门路的才行。大多数时候,人家饭店自己就用折箩喂猪了,哪里还轮得到外人?
这年头儿,人吃粮食都吃不饱,当然更不可能拿宝贵的粮食出来喂猪了。而吃不到粮食,猪就很难养出足够的膘来。
这个时代,食用油供应不足,猪油还是十分重要的油品来源。普通人家凭肉票买个板油指差不多十斤左右的一大片回家,熬出来一坛子猪油,就够吃一年的。
所以能把猪养肥,养好,养得健健康康地,达到生产队要求的体重,也是一门学问。
姜家的任务猪,名义上算是姜老太太跟姜秋菊两人养的。如果没有这个名义,姜老太太和姜秋菊是不能就这样呆在家里的。
因为这个时代,劳动光荣,懒惰可耻。
任何人在劳动方面,都没有特权,必须亲身参与劳动。
根据能力的大小,也会区分不同的岗位。
当然啦,实际上大多数时候,老姜家的养猪日常,都是姜英秀在喂猪,兼打扫猪圈。
姜英秀本来就很勤快麻利,穿越后又带着后世的见识,自然就要想
第150章 小年儿
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