和国王才这样吃火腿呢。”

服务员这样的叫法对于这位师傅来说确实有些不妥，这似乎在侮辱他的职业，他自称为切片师，只有技艺高超，独自独具匠心的师傅才能做出这样的表演，这刷新了普京对于职业的认知，在从前在餐厅里服务别人的人在他概念里都统称为服务员而已，厨师也一样，他心底里认为厨师这行业的地位并不是那么高，可是现在他认为自己是无羁之而可笑的，从这位切片师讲究的打扮和清爽的面容来看，他很喜欢自己的职业，并且很容易让别人尊重他。

李冰突然问切片师：“师傅能告诉我们为何您会从西班牙这样的发达国家来北京？”

切片师一边熟练地切着火腿，一边嘴角微扬着说：“我的家乡经济状况变得开始恶化，而北京这地方充满机会，我为了我家人的幸福想来这地方试一试，我来到北京之后发现我似乎爱上了北京这地方，如果未来可以，我会把我的家人接过来，待在北京。”

李冰面露诧异地说道：“在我们的印象里，西班牙是一个发达国家，一个高福利社会，拥有完备的医疗条件和教育资源，我们很多中国人都想去西班牙这样的发达国家。”

“那只是片面的，如果你们只看到好的，那就认为西班牙就是那样的话，我觉得有些过以偏概了，我相信你们听说过幸存者偏差这一理论，我想说的是普通人还是普通人，在北京做普通人和在西班牙做普通人，实际上差不了多少，更多的是自己适合哪里就好了。”切片师把一盘伊比利亚火腿端在了三人中三人的餐桌中间之后，便微笑着离开了。

这位切片师的涵养让三人叹服，他们未曾想到一个在餐厅工作的切片时知道幸存者偏差这样的理论，这再一次刷新了朴京的认知。

左梅问：“刀尖舔过肉之后的感觉怎么样？能告诉我们发生了什么吗？”