随着年关将至,本来以为开店时间长了会慢慢积累一些老顾客,生意也会好起来。
但事实并非如此,除了慕尚枫(而且何云希也感觉是出于当初将她碰伤的内疚,他才会这般特殊照顾的),其他顾客显有常来,大多也都是偶尔光顾。
生意惨淡、租金高昂,何云希和她的妈妈不觉感到很大的压力。
对于几乎每天都来喝咖啡的慕尚枫来说,店里的经营状况他则全看在了眼里。
这天下午,慕尚枫如期来到店里要了杯咖啡,却见母女两个一脸垂头丧气、无精打采的模样。
慕尚枫有些好奇,但又没好意思询问。
不一会何云希便把慕尚枫要的黑咖啡端了上来,只是慕尚枫在何云希脸上明显看到了严肃和不快。
慕尚枫用汤匙在咖啡杯里搅动了几下,刚准备端起杯子,却听到操作间传来了手机铃声。
“我知道自己没有经济头脑,你能不再强调了吗?我过几天就关店,行吧!”
里面传来何云希的妈妈发自心底的呐喊声,在慕尚枫眼里,何云希的妈妈是一位异常优雅、贤淑的人,甚至平时说话都柔声细语的。
这么久以来,他从没有听到她对谁这般失控的反驳。
“爸,你先关了吧,我跟妈妈说说好了。她现在正生气呢!”
何云希听到妈妈这般生气的声音,便赶紧跑去了操作间,接过爸爸打来的电话,劝爸爸不要再打击妈妈了,让她来劝妈妈。
随后,操作间变得沉静了下来,只传来一阵窸窸窣窣的说话声。
想来应该是何云希在劝她的妈妈。
慕尚枫则一个人盯着店里的摆设,陷入了沉思。
由于他本身是学习贸易的,看到这种情况,不觉在心底有了些想法。
从店里的装饰,到店里的产品以及宣传方式,慕尚枫开始在脑海里拼凑出一张大概得企划案。
店里的装饰是没有太大问题,相反还是很有独特的格调和韵味。
而店里产品,品质虽然好,但操作时间过长,而且产品比较单一。
再就是店里的宣传和经营方式存在很大问题。
如果能在宣传和经营技巧上下功夫,这家店还是很有希望的,毕竟品质过硬。
看何云希安抚好了妈妈出来,慕尚枫假装咳嗽了一声。这是他多年的老毛病,一紧张或者心里准备有什么行动都会下意识的咳嗽一声,或许是给自己提提勇气,又或者是想提前引起谈话对象的注意,才好进一步交流。
慕尚枫走到柜台前,对何云希说:“麻烦结下账。”
“哦,好的,您稍等。”
何云希故作平静了下。
“二十元。”
慕尚枫将钱递给了何云希,结完了账慕尚枫并没有立马离开。
“我看店里生意一直不太好。”
慕尚枫开口说道。
“嗯,是啊。开店这几个月一直在亏损,爸爸都劝妈妈不要开了......”
何云希没有再说太多,毕竟虽然他是店里的常客,但两个人还没有那么熟络。
“其实阿姨做的咖啡很正宗,很好喝。”
慕尚枫想先鼓励下他们。
“是吗,我爸爸以前也经常这么说,不过也只是小部分人这样认为而已。”
“其实我觉得你们店现在最重要的就是能吸引顾客先走进来。所以应该在宣传画报上多下点功夫,给人耳目一新的吸引力。”
何云希认真听着慕尚枫的建议。
“只是什么样的画报才算有吸引力呢?”
“这要看你们的客户群,不过对于这个区,人们都是高端消费,所以要提高消费质量上来宣传。”
“比如你要展示出产品的高品质,比如咖啡的制作中的独特性,甚至可以把阿姨的制作过程拍几张优质照片做为画报的宣传。然后打出‘妈妈的味道‘或者‘浓情咖啡‘。这正是你们店独具特色也是店里的最大优势。”
“嗯,你说的倒是不错的主意。”
“还有,你们可以再甜点上再下点功夫,做几款套餐,并且可
第152章 慕尚枫出谋划策
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