名叫线娘，刀功漂亮，长得也俊俏，十七八岁，漂泊异乡，无家可归。

盛乐便一一将她们安置了下来同住，苏雨胆大漂亮，能言善辩，当服务员，苏烟木讷但勤快，干些洗碗收拾的杂活，线娘刀功好，便与那厨子安羡同做砧板，至于她自是当那算漳掌柜活。

“老板娘，我也算是走南闯北见识不少，却从不知火锅是何物？这炭炉子看着挺怪异的。”

苏雨领着苏烟把从乐居里里外外又打扫了一遍，那些怪异的桌子很是怪异，便问了几句。

“待会你就知道了。”盛乐把这几日的开支算了一遍下来，林林总总加起来差不多花了三千两，还真是烧钱呐。

安羡按照盛乐给的配方熬了七个汤底，有骨汤，素菌汤，番茄肉汤，还有一些很奇怪的搭配，就连锅都比别饶怪异，锅中间有一卡，分割开两边。

线娘也把食材清理干净切成一碟碟的，却不知她是何用意。

“安大厨，那个汤熬好了吗？”

老远就闻到了浓汤味，盛乐蹿入厨房，吩咐安羡把那几锅汤分别装入九宫格的锅盆里。

“老板娘，这是何种吃法，我还真是闻所未闻呢？”

安羡也觉得奇怪，不经过烹饪的菜直接上生的怎么能吃？开水烫刷一遍，寡淡无味又怎么会好吃？

“直接刷着吃，味道寡淡难以入口，这生意真能做下去吗？”

“那就要靠这个酱料了。”盛乐推着定制的酱料推车，指着那一大堆的调味料，“这才是火锅的灵魂，这是我精心调制的香酱，用力蘸肉最是好吃。”

“真香，酱料还可以这样弄，真是让我大开眼界。”安羡用手指沾零盛乐的独家香酱，放到嘴里，这种感觉好特别，香酱里揉融了好多香味，相得映彰，相互交错却又保留彼茨特色，妙不可言。