三人,先是给屈突诠行了个礼——毕竟人家是小公爷,随后才说道:
“飞哥儿,这一次上台来,我怀疑你品评的公正性!”
李飞笑着说道:
“你确定不是为了你家的鱼脍店被砸,找我来报仇的?”
何威一听这话,脸一黑,气得想骂娘!
六成自然是这个原因,但他不能讲啊!
何威压抑住怒火,说道:
“那是私事,我现在讲的是事关大家的公事,怎么能相提并论?”
李飞摆了摆手,笑着说道:
“你说吧!”
何威指着台上的那孟氏羊羔肉,大声说道:
“这羊羔肉,我记得我何家点评的长安城美食排行榜上,排第三!无论是味道还是价格,都远在饺子之上,怎么到你这里,才不过七分?
何况这一次的品评,从头到尾,都是你一个人在说,置其他评委于何地?难道他们都是摆设……小公爷,我当然是不是在说您,只是觉得这样不妥……”
李飞就呵呵了。
他等何威说完,又问道:
“你上台来,只是质疑我一个人品评的不公正性,是不是?”
何威犹豫了一下,点点头。
其实他还是想宣传一下他们何家的美食排行榜的,不过他觉得,等李飞把话说完,再让带上来的人把李飞的权威性打掉,然后好说一些。
李飞把饺子和羊羔摆在一起,淡然说道:
“吃食品评,讲究色、香、味三种。主要的食料并不以贵贱来分——不然的话,直接以山珍海味为原料做吃食,岂不是必然得第一,那品评还有什么意思?
我们搞这个永宁坊美食品评大会,本意就是面向大众,给老百姓吃的东西,越普通的,越能做出美味的,那才是真本事,自然会得高分,明白吗?”
然后,他指着羊羔肉,说道:
“刚才,我讲了羊羔肉的优点,既然你觉得我给的评分不准,那我说说它的缺点,也让你知道一下!”
“这羊羔肉,最大的缺点,两个:一,羊肉来源不好,这养的羊肉,吃草料,味膻,属于原料问题;第二,用料中香料还是有点多,压住了羊肉的本味,这是烹饪的问题!”
何威对于李飞的解释嗤之以鼻,他直接把身后的人拉过来,仰着头说道:
“你说的这些话,简直不知所谓!我们请来了专业的人来点评,这位是长安城最著名的酒楼,秦楼的顶尖厨师赵二牛,来,请他点评一下!”
他这话一说出来,台上的众人一脸的古怪——秦楼著名厨师诶!
屈突诠干脆噗哧一声,笑了出来!
第六十六章 为什么羊羔肉竟然比不上饺子?
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