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第10章 初识方奶奶


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。老太太接过沈欢颜手里的东西让她们进屋坐。“真是想什么来什么,你赵爷爷现在牙口不好,就喜欢吃些绵软的东西。我这几天都忘记买栗子吃。”

“方婶子,我们就不进去坐了,今天来是向你讨东西的。”翠云只站在院子里怎么也不肯再进屋。开玩笑,赵老首长可是在屋里坐着呢,她不敢进去。

“什么东西啊?”方奶奶也不勉强,知道她家老赵有多严肃。别说这些年轻媳妇们,就是他那些老部下见了也是肃穆而立。进屋把栗子倒她家的盘子里,又往沈欢颜的空碗里放了几个苹果。

“沈妹子不是正在叫我学泡菜吗?说是里面放些豇豆,泡好了和肉末炒酸酸的下饭。你也知道我家老牛胃不好,吃啥都不香。现在好不容易生活好点了,部队经常发些精米精面,我就想试试多做点花样,能让他多吃点饭。”翠云说起来有些哽咽。以前在边境打仗,经常饥一顿饱一顿的,人全乎回来了,胃却搞坏了。现在老牛瘦的不成样子,自家男人自家心疼。

“多大点事,我怕这几天下霜。就把菜都摘了放地窖里,我这老胳膊老腿可下不去,你们自己去拿吧。其他有看中的随便拿,可说好了,泡好的豇豆可要给我送点尝尝啊。”方奶奶手指地窖的入口笑着说。

“肯定不会忘记给您送的。方奶奶,我们这次需要的也不多,直接在菜园里摘点就行。如果合你胃口了,我再专门给你做。”泡豇豆必须要嫩的硬硬的那种。院子豇豆架上都是这样的,沈欢颜怕下地窖太折腾就问她。

“你随便摘。对了,你们顺便摘些茄子回去吃,这东西太能长,我们全家现在都吃腻了,时间长烂在地里糟蹋东西。”方奶奶指着院墙边那十几颗茄子秧说。

茄秧的品种是青色的长茄,现在上面挂满了大大小小的茄子。看到这些茄子,沈欢颜立马就想到了一个菜。现在方奶奶家是吃腻了,但是漫长的冬天只有萝卜,白菜土豆的时候肯定会想念茄子的。当即就说“方奶奶,您有空的时候我教您做蒜泥腌茄子,这些天腌好了先放着,等过两个月你想吃茄子的时候再打开。”

“看不出来,你小小年纪懂这么多。你才来,先歇几天,这茄子不怕霜,还能再长几天,我这不急。你和方奶奶说说,腌这个菜需要什么,我先准备着。”方奶奶喜上眉头。她是红色大资本家出身,小时候什么样的好东西没见过。可惜那时候只会吃,从来没有要动手做。现在好多美味都停留在记忆里。这蒜泥茄子还是她爷爷最喜欢吃的小菜,如果这小姑娘会做那真是太好了。

“好的,方奶奶。你准备两个25斤的坛子,十斤蒜,五斤青辣椒,五斤盐,两斤白糖。”沈欢颜也不客气,啪啪说出一大串。这边手上动作也不慢,和翠云嫂子一起摘了差不多有十斤的嫩豆角,基本把架子上的嫩豆角都摘完了,两人对视一眼,都在对方眼中看到赫然。方奶奶反倒毫不在意。

临走的时候方奶奶非要塞给她们一人几个茄子,沈欢颜说啥也不要碗里的苹果。要知道这个时代的水果可不是谁想吃就能吃到的。最后还是方奶奶生气了,要还她的栗子,她才满脸不好意思的走出她家。

一路上沈欢颜没忘记向翠云嫂子打听去首都的补给车什么时候出发。翠云嫂子也不知道,答应回去帮她问问。

回家的路上,她们是从另一边回去的。她们这一排最里面那家引起了沈欢颜的注意。那家院子里种慢了长条的红辣椒,廊檐下挂满了红彤彤的辣椒串和蒜辫子,还有几块黑黝黝的熏腊肉。这些长长的红辣椒如果她没看错的话应该是川南的二荆条,这个是做剁椒和豆瓣酱最好的原材料啊。她家的辣白菜如果用这个辣椒会更好吃。不禁问翠云这是谁家。

“这是阿力赤的家,他是滇省彝族的,是个副连长。本来达不到随军的要求,组织上考虑他是少数民族同胞,就批准他家属随军,还提前给他们分了房子。他媳妇叫沙红,从来到现在我就见她几次,从来都不说话。听说


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